di cucina di pesce è di solito la sua tostatura.Prima di abbassare i pezzi direttamente nell'olio bollente nella padella nella loro farina fatiscenti o di pastella.Utilizzando una miscela di spessore per immersione offre un pasto appetitoso in dorato e croccante.Questo articolo descrive come preparare una pastella per friggere il pesce.Molto spesso, questo metodo è utilizzato nel trattamento del prodotto specie marine.I pesci d'acqua dolce di solito non sono fritti in pastella.Ciascuno dei panirovok liquido proposto nel suo stesso bene e ha un sapore speciale.
Preparazione di pastella per friggere pesce più comune modo
L'opzione più semplice è quella di utilizzare come base di latte e uova.Sbattere i tuorli delle sei con due tazze di latte caldo, aggiungere un po 'di sale, pepe e qualsiasi olio vegetale.La miscela è stata aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta con una forchetta medio spessore.Poi, nella pastella risultante inserisci le sei batti i bianchi e mescolare delicatamente.Il volume della massa liquida dovrebbe essere sufficiente per la preparazione di uno e mezzo kg di filetti di pesce tritato.
Come preparare la pastella per friggere pesce proteina ?
particolarmente delicato sapore si ottiene, se la ricetta precedente cambia un po ', ad esclusione del latte e tuorli d'uovo.Sbatti Sbatti in un solido proteine schiuma, cinque e mezzo cucchiaino di sale.Quindi aggiungere la farina, aggiungendo man mano acqua (mezzo bicchiere).Tale magnifico pastella deve essere usato immediatamente e non lasciare al negozio.
patata originale pastella
Rub tre grandi tuberi di patata su una grattugia media.Premendo succo secreto patate durante il trattamento non è necessario.Aggiungere il peso di un singolo uovo, sale e spezie.Poi sypte la farina e impastare la pasta.Pezzi di pesce tagliati in uno spessore piatto non supera 1-1 e mezzo centimetri.Sbriciolate loro prima di friggere il composto di patate, premendo molto nel processo.
Come preparare la pastella per friggere pesce su giorni di digiuno?
prova panatura può essere fatto senza la presenza di ingredienti latticini e uova.Per fare questo, mescolare quattro cucchiai di amido con un cucchiaio di farina di mais.Condite con sale e spezie.In miscela secca aggiungere una cipolla fresca tritata finemente e uno spicchio d'aglio.Poi versare l'acqua e impastare fino allo spessore desiderato.
Come preparare la pastella per friggere il pesce sulla base di birra
gusto insolito e particolare splendore avrà croste croccanti, che copre il pesce, se si utilizza la schiuma a bassa gradazione alcolica delle bevande.In una ciotola, versate mezzo bicchiere di farina, fare un punto e versare centocinquanta grammi di birra.Da mescolare, martello nel mix un uovo.Tale impasto liquido fornirà una particolarmente attraente fritto di essere come un merletto.
Come prepararsi pastella per friggere pesce formaggio?
Mescolare tre cucchiai di maionese con due uova, sale e spezie.Aggiungere un centinaio di grammi di formaggio grattugiato grossolanamente.Poi, alla farina spessore desiderato sypte impastata.Questa pastella darà al piatto un piccante speciale e nutriente.
