bianchi in panna acida prodotto nutriente, gustoso e leggero rispetto al prodotto di carne.Va notato che tale salsa di latte è molto comodo per tutti i tipi di contorni.In tale contesto, è possibile preparare qualsiasi cena di famiglia, incluso per la vacanza.
Come cucinare fungo bianco con panna acida e crema
ingredienti necessari:
- una crema grassa del 30% - da 200 ml;
- porcini appena raccolti - 250g;
- crema spessa 20% -s - 300 g;
- farina di frumento - 3 cucchiai;Bulbo cipolla
- - 2 pezzi;
- formaggio - 80 g;
- girasole inodore olio - 35 ml;
- medie sale marino - 1/3 cucchiaio;
- basilico essiccato - 1/3 cucchiaio;
- prezzemolo fresco e aneto - la metà del raggio;
- pepe nero macinato - 3 schepotochki.Ingredienti principali
Processing
Per porcini funghi in panna acida per ottenere il più delizioso e profumato, per la loro preparazione deve essere utilizzato non solo per i prodotti citati, ma anche verdure come le cipolle.Esso deve essere pulito in una quantità di 2 teste, poi tagliato in semianelli sottili.Si dovrebbe anche lavare i funghi, pulirli dai wormholes, scottate in acqua bollente e tagliare sui pezzi centrali.
salsa di latte di cottura funghi
bianchi in panna acida si gusto migliore se si vuole fare con la salsa di latte.Ciò richiede un forte crema pesante frusta, e poi aggiungerli alla farina.Avanti per ottenere la matrice dovrebbe definire crema densa, basilico secco, formaggio grattugiato ed erbe fresche tritate.Funghi
Torrefazione
Una volta che tutti i componenti di base di cibo vengono elaborati e preparati, dovrebbero cominciare torrefazione porcini.Ciò richiede di prendere una pentola, versare in un olio di girasole 35 ml, inodore, molto caldo, e poi mettere le cipolle e funghi.Mescolare gli ingredienti insieme, è necessario attendere fino a che non è coperto da una crosta di un po '.Inoltre, essi dovrebbero sapore con sale marino e pepe nero fragrante.
Quando i prodotti principali sono morbidi e leggermente rosolato, si consiglia di versare il latte salsa precedentemente preparata.Per Funghi Porcini in panna acida ha disputato una sugo denso, che può essere ulteriormente innaffiato contorno, assicurarsi di attendere fino a quando è bollente e far bollire per 4 minuti.Dopo di che, è auspicabile sostenere spezzatino latte sotto il coperchio un altro quarto d'ora.
Come portare in tavola i funghi
Bianco con panna acida, crema di formaggio e cipolle sono ideali per la pasta bollita, spaghetti, purè di patate, polenta di grano saraceno e così via. Servire questo abbondante, ma allo stesso tempo facileIl pranzo deve essere caldo.Inoltre, si consiglia questo piatto di presentare un pane bianco fresco e insalata di verdure, che è auspicabile riempire con olio vegetale.
casalinghe suggerimento utile
profumati funghi bianchi sono autorizzati non solo a cucinare con le cipolle, ma anche con prodotti come carote, aglio, porri, patate e così via. Inoltre, questo piatto può essere fatta in forma di tagli.Che è quello di cucinare il sugo è raccomandato non solo funghi bianchi, ma anche con i funghi, finferli e funghi ostrica.
