Come fare ketchup a casa?La questione è di interesse per molti, ma non è una buona padrona di casa.Lei sa già la risposta.Esso ha sostenuto che il prodotto fatto da sé è molto meglio negozio, difficile.Cento per cento naturali, questo sarà un vero fiore all'occhiello di ketchup vostri pasti.
interessante sapere che il ketchup onnipresente è stato inventato dai cinesi.Ma allora non presuppone l'esistenza di pomodori.Si tratta di una miscela di erbe, funghi, fagioli e pesce.Quello che abbiamo usato per chiamare ketchup, è apparso molto più tardi.E questo prodotto è il risultato di numerosi esperimenti culinari.Allora perché non provare qualcosa di nuovo, e tu?Imparare a fare il ketchup a casa.
Ricordate la cosa principale: la base della salsa - stagionato pomodori naturalmente.E ketchup fatto in casa contiene acido ascorbico, vitamina PP, P, B, C. Ed ora un paio di ricette per aiutarli a fare i nutrienti della dieta più sana e ricca.
Come fare ketchup a casa?Prima di tutto, avrete bisogno di pomodori - circa 2,5 chilogrammi di sale cucchiaio, circa 100 ml di acqua, lo stesso aceto devyatiprotsentnogo, tre cucchiaiamido.E si può selezionare spezie a piacere: noce moscata, chiodi di garofano, cannella, pepe e così via.Ora si può capire come fare a casa ketchup.
pomodori devono essere maturi, cioè rosso e carnoso.Hanno bisogno di ripulire un paio di volte, sempre in acqua calda.Poi tagliateli in una pentola di smalto.Ora è possibile aggiungere l'acqua e mettere sul fuoco.Cuocere fino a quando i pomodori fino a quando diventano abbastanza morbide (per partenza buccia).Ora dobbiamo permettere loro di raffreddare, li strofinare al setaccio.Come risultato, si ottiene un succo di pomodoro abbastanza densa.Inoltre, è necessario aggiungere spezie, zucchero, sale e aceto.La miscela viene bollita per mezz'ora, ma è necessario agitare.Per impartire la densità desiderata, aggiungere l'amido.Ma farlo bene non è raccomandato.Meglio stampo su due tazze di pomodoro in tazza di sciogliere l'amido in acqua fredda (circa mezzo bicchiere).Ora è possibile mescolare il succo getto amido e poi versarlo in un contenitore comune.La miscela viene bollita per mezz'ora, viene raffreddata e versata in barattoli.Gustoso e sano.
E come fare il ketchup a casa in fretta?Questa è una ricetta per chi è sempre di corsa.Prendete circa un chilo di pomodori, sale qb qualsiasi spezie, e un chilo di aglio.Ultimo necessario per tritare, tuttavia, come i pomodori.Ora basta aggiungere le spezie nella miscela e il sale, stenderlo su singoli vasi e conservare in frigorifero.Ecco la risposta alla domanda di come fare ketchup.E 'facile, non ci vorrà molto del vostro tempo.E il risultato soddisferà la vostra famiglia accurata.Dopo tutto, i prodotti naturali sono sempre deliziosa, e soprattutto - utile di negozi che sono pieni di conservanti e sostanze chimiche.Si può sperimentare con gli ingredienti, aggiungere nuovo, inventare qualcosa di proprio.E ottenere gustoso, vedrai.
