estate - tempo di minestre leggere con erbe e verdure fresche.Ma se nel vostro frigorifero sono erbe congelate, come acetosa e spinaci, non solo è possibile cucinare nell'estate del gustoso e sano minestra verde.La ricetta con le foto che si possono esplorare in questo articolo.Il piatto può essere preparato con carne e magra.
zuppa verde con acetosa: prima ricetta
è necessario:
- litro di brodo (meglio prendere la terra, darà zuppa sapore extra);
- bollito di manzo;
- coppia di travi di acetosa fresco (è possibile utilizzare congelato);
- olio di girasole per friggere;
- diversi patate medie;Palle
- seconda del numero di porzioni: una piastra può essere impostata come una metà di un uovo bollito, e l'unità;
- piccola testa di cipolle;
- verde - il fascio aneto e il prezzemolo;Sale
- .
Come cucinare la zuppa verde
Se volete cucinare la zuppa di magro, quindi eliminare la carne e brodo di ricetta.In caso contrario, far bollire carne di manzo.Ceppo brodo.Lasciate carne fresca e dividerlo in pezzi.Pelate le carote e cipolle.Tritare la cipolla, la carota strofinare con una grattugia fine.Verdure saltarli in olio.Lavare acetosa, prezzemolo e aneto.Scolare.Schiacciarli con un coltello.Bollire le uova.Pulite le patate e tagliatele a cubetti.Brodo ebollizione e calate in una patata.Una volta cotta, aggiungere alla frittura di cipolla e la carota.Gettare pezzi preparati di carne, quindi tagliare verdure e acetosa.Portare la zuppa a ebollizione, aggiungere il sale a piacere.Zuppa verde con acetosa palo con un uovo che deve essere tagliato a metà e mettere in una ciotola.Condire la zuppa con panna acida può essere.
zuppa verde con acetosa: secondo ricette ingredienti
necessari per cucinare:
- manzo brodo - 3 litri;
- diversi patate medie;
- riso rotondo o dlinnozernovoy - terza tazza;
- poche uova;
- carota di medie dimensioni;
- capo della cipolla media grandezza;
- fascio sauro;
- alcuni rametti di erbe fresche aneto e prezzemolo, cipolle verdi;
- crema;
- sale;
- olio di girasole per friggere.
verdure, pulito, tagliare con un coltello, la cipolla, la carota chop su una grattugia.Friggerle in olio.Bollire le uova.Lavare e tritare i verdi.Le patate sono tagliate a striscioline oa dadini.Lavare il riso.Brodo bollire, lo mise in riso e patate.Lessarli finché sono teneri.Poi mettere nella minestra cipolla verde, tagliata a cubetti grandi uova, fritte in cipolle e carote e mezza tazza di panna acida.L'ultima zuppa inviare acetosa, prezzemolo e aneto.È possibile rimuovere la zuppa dal fuoco.Condite con sale a piacere, dargli un po 'di birra e servire.
zuppa verde con acetosa in multivarka
Uso:
- carne (maiale, manzo) - 300 grammi;
- po 'di patate di media grandezza;
- una piccola carota;
- 2 pomodori maturi medie;
- capo di cipolle;
- uovo;
- crema - 50-70 grammi;Erbe
- - prezzemolo, aneto, acetosa;
- a piacere con sale e pepe.Dispositivo
si trova lungo la "Bake" per 25 minuti.Versare l'olio.Friggere le carote e cipolle esso.Carne di maiale (o manzo) tagliato in piccoli pezzi a la carte.Mettere le verdure.Pulite le patate, tagliatele a dadini.Aggiungere la carne e coprire con acqua.Ora selezionate il programma "Estinzione".Tempo - un'ora.Gli amanti del borscht rosso con acetosa possono aggiungere i pomodori.Ma dopo le patate cotte.Lavare acetosa, tritare finemente.Per 10 minuti prima della fine messo ad altri prodotti.Una volta che la zuppa è pronta, versatela in un piatto e mettere ogni taglio nell'uovo.Riempire con panna acida.
