di carni macinate si può cucinare non solo hamburger o polpette.Manzo o pollo polpette - una opzione versatile che può essere utilizzato in brodo, o in combinazione con la pasta, e anche snack salati.Renderli modo rapido e semplice, è possibile lasciare parte della "riserva" nel congelatore.In ogni caso, almeno una ricetta che vi dirà come cucinare polpette dovrebbe essere in banca ogni famiglia.Una volta che è sicuro di tornare utile.
Polpette di carne macinata con sesamo
avete bisogno di un chilo di carne di manzo, trecento grammi di castagne in scatola, due spicchi d'aglio, un cucchiaino di trito zenzero fresco, un po 'di pepe, un cucchiaino di salsa di soia e la stessa quantità di olio di sesamo, duecentocinquanta millilitri di olio vegetale, uovatrentacinque grammi di amido di mais, cinque frecce scalogni, alcuni baccelli freschi peperoncino, due cucchiaini di semi di sesamo, un cucchiaino di zucchero, aceto di riso, salsa calda, e una sessantina di millilitri di acqua e sale.Per queste polpette esotici, mescolare carne di manzo, castagne, aglio, zenzero, salsa di soia, pepe e olio di sesamo.Moda una polpetta e disporle su un piatto, coprite con pellicola trasparente e inviarlo in frigo per una decina di minuti.Olio wok di calore.Sbattere l'uovo con amido di mais, immersi in questa miscela di polpette di carne e friggerli fino a doratura.Fry separatamente cipolla e peperoncino per due minuti.Semi di sesamo anche caldo a fuoco basso, unire lo zucchero, aceto, salsa calda e acqua, aggiungere l'amido di mais e mescolare fino a quando addensato.Versare le polpette sugo preparato, cospargere con le cipolle fritte.
Polpette con cipolle
Questa opzione comporta mix meno eccentrica di prodotti.Prima di cucinare le polpette, è necessario acquisire prodotti come quattro grammi di cipolle, duecento grammi di olio d'oliva, un centinaio di grammi di carne macinata, il prezzemolo, un centinaio di grammi di pane, uova, sale, pepe, duecento grammi di pomodori, brodo e cento grammi di granofarina.Tritare finemente la cipolla e cinquanta grammi e friggere in olio, aggiungere la carne e pane e verdi impregnati.Incorporate l'uovo, sale e pepe.Tutti mescolare accuratamente e inviare al freddo per un'ora.Sbucciate la cipolla e tagliare gli altri cerchi, in padella con peperoni rossi.Come cucinare le polpette?Palle forma di carne macinata, zapaniruyte nella farina.La ciotola di argilla impilati strati cipolle e polpette in cima circoli laici pomodori, versare il brodo e cuocere il tutto in forno ad una temperatura di cento settantacinque gradi.Prima di servire il piatto può essere decorato con verdi e servito con riso o presentare purè di patate.
Polpette con parmigiano e aglio
Prendete un quarto di tazza di farina e la stessa quantità di olio vegetale, mezzo litro di brodo, quattrocentocinquanta grammi di carne macinata, uova, mezza tazza di pangrattato e parmigiano, un cucchiaio di origano fresco, un quarto di tazza di cipolla tritata, salepepe, sei spicchi d'aglio, per creolo condimento al piatto - due cucchiai di paprika e aglio in polvere, un cucchiaio di pepe macinato e cipolla in polvere, origano secco e timo.Prima di cucinare le polpette, mescolare il burro e la farina, il calore fino a doratura e bollire, aggiungere il brodo.Mix ripieno con uova, pangrattato, parmigiano, origano e cipolle, cospargere di sale e pepe.Moda una polpetta, e scivolare in ogni spicchio d'aglio.Miscela di condimento creolo con la farina e zapaniruyte in cui ogni ripieno tallone.Fry e disponeteli su un piatto con un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso.Scaldate la salsa pre-made con prezzemolo e origano, stufato di carne in esso per cinque minuti.Il piatto è pronto.
