giorni caldi quando si può uscire nella natura e respirare aria fresca, previsto con uno sguardo speciale.Così si desidera eseguire sull'erba, e magari fare un tuffo nel lago o fiume.E, naturalmente, necessario per qualsiasi barbecue picnic, succosa e estremamente tenera.Come delizioso spiedini marinati di carne di maiale, conosce probabilmente tutti.E, anche se non dobbiamo dimenticare le antiche ricette preferite, divertente per provare qualcosa di nuovo.Soprattutto perché ci sono così tante opzioni.
kebab shashlik chiamati carne cotta sul fuoco, pre-infilate su una bacchetta speciale - spiedini.Carne di maiale - la carne più comuni per questo piatto, perché è più facile da ottenere e processo.Per la carne è trasformata più morbido, aveva un buon sapore, e letteralmente sciolto in bocca, è accettato in anticipo a marinare.Questo marinata determina in larga misura il gusto e la qualità del futuro kebab.Quindi la domanda è "come marinare spiedini di carne di maiale" almeno una volta nella vita preoccupato per tutti.
Kebab in succo di cipolla
Bow - una componente tradizionale di quasi qualsiasi marinata.Alcuni fan credono che al momento di decidere come Pickle gustosi spiedini di carne di maiale, di tutto e non ti preoccupare.Cioè, la carne deve pepe e sale, mescolare bene e coprire la parte superiore con un sacco di cipolla tritata.Cipolle darà succo, che basta dare il futuro sapore kebab desiderato e aroma.Spesso cipolla tagliata a piccole (anche a terra in un frullatore), deformazione è di lasciare che il succo e poi mescolato con la carne e lasciate raffreddare per almeno sei ore.
Spiedo kefir
Questa ricetta non ha lasciato indifferenti molti fan picnic.Dopo aver provato una volta, tutti si ha voglia di cucinare ancora e ancora.Quindi, è necessario: magro (ma non troppo magra) carne di maiale nella quantità di 600 g per litro di yogurt, essere sicuri di inchinarsi - 5 o 6 teste, sale, spezie (pepe, erbe aromatiche, e qualsiasi altro).Uno dei segreti di come sottaceto gustosi spiedini di carne di maiale, è che la carne non è necessario tagliare troppo bassa, altrimenti si perderà durante la frittura succo, e sarà troppo asciutto.Cipolle per questa ricetta tagliate ad anelli o anelli mezzo.In un grande contenitore profondo di mettere uno strato di carne tritata, cipolle, spezie, versare lo yogurt, un altro strato di carne di nuovo, spezie, cipolle e yogurt.Tutti partono per marinare in un luogo dove non è troppo caldo (ad esempio, frigo), per 6-12 ore.Consiglia anche dargli marinato per un giorno.
succo di pomodoro spiedini
risultato anche molto gustoso e succoso si ottiene se usato a marinare succo di pomodoro di maiale o pomodori freschi.Circa 3 kg di carne è necessario prendere un litro di succo di frutta o un chilo di pomodori.Anche bisogno 5-6 sottaceti roba che ha bisogno di essere tagliato.Tagliare la carne, mescolare con sottaceti, spezie, sale e versare il succo.Il problema è, come delizioso marinare spiedini di carne di maiale, risolto!
Alcuni segreti
- Non usare l'aceto nella marinata, perché rende la carne dura.
- rapidamente marinare spiedini di carne di maiale può essere acqua frizzante, il che rende la carne succosa hanno solo un paio di ore.
- miglior ambasciatore dopo una marinata barbecue, allora avrà più succo.Fiamme
- rovinare il barbecue, dovrebbe essere fritto sui carboni.
Segreto picnic unica non solo scegliere il posto giusto, ma anche gustoso menu.Uno dei momenti più memorabili è possibile barbecue di maiale.Sottaceto gustoso può essere in molti modi, soprattutto, di farlo con l'anima!
