Andando alla natura per la ricreazione, come il prodotto principale per un shish kebab di solito scegliere maiale o di agnello.Tuttavia, questo tipo di carne è piuttosto costoso, inoltre, alcune persone hanno deciso di eliminare dalla vostra dieta come nocivi per la salute.Questo pollo è piuttosto gustosa prodotto che può essere sottoposta ad alcun trattamento.Inoltre, questa carne è considerata una dieta che permette di utilizzare liberamente in alimenti senza paura per la propria salute.Ecco perché la questione di come rapidamente marinare il pollo allo spiedo, molto popolare negli ultimi anni.
Caratteristiche carne
pollo è piuttosto dolce e delicato prodotto.Pertanto, non dovrebbe essere lungo per tenere marinate o sottoposti a tostatura prolungato.Molti solitamente interessati alla questione di come per marinare il pollo in maionese, anche se veri buongustai consiglia di non utilizzare questo prodotto per questo scopo, perché credono che sarà solo rovinare il piatto il suo sapore.E 'meglio fare domanda per carne di maiale o di agnello, ma per il pollo è più adatto dopo tre marinata.
Miele senape
Prima di scegliere cosa marinare il pollo per il barbecue, è necessario innanzitutto determinare il tipo specifico di carne.Il fatto che l'uccello ha sia le fibre muscolari scuri nei fusi e ali, e fibre luce - nel seno.Essi differiscono notevolmente nelle loro proprietà e richiedono l'applicazione dei suoi tipi di marinate.Questa salsa è anche adatta meglio per le gambe.Per prepararlo, è necessario mescolare in parti uguali miele, senape e salsa di soia.In una tale miscela può marinare il pollo per il barbecue per quaranta minuti, dopo di che la carne è morbido marrone, succosa e dorata.
Kefir
Questo tipo di marinata si basa sull'utilizzo di kefir o yogurt.Così è possibile aggiungere qualsiasi spezie desiderati o ingredienti aggiuntivi che, secondo il cuoco, daranno il piatto sapore extra.Marinare il pollo per la salsa barbecue in un barattolo per trenta minuti.E vale la pena notare che questo metodo di preparazione è adatta per entrambi i tipi di carne.
curry con ananas
Questa marinata è preparata mescolando una piccola quantità di curry con succo d'ananas.Questo produce una sostanza liquida, che è perfetto per la cottura bianco pollame prima della successiva tostatura.Per marinare correttamente il pollo per la salsa barbecue a questo, va tenuto lì per circa 30 minuti, anche se i veri buongustai preferiscono estendere questo a un'ora.
Torrefazione
Fry kebab, se necessario, esclusivamente sulla brace di raffreddamento pollo.Inoltre, questo processo non dovrebbe prendere molto.In linea di principio, la carne dovrebbe avere un po 'cotti, in modo che è venuto già sul piatto.Di conseguenza, il gusto sarà molto succosa e tenera.Da segnalare anche che non bisogna esagerare con questo tipo di carne in marinate, quello che di solito prende molti cuochi.Trenta minuti quanto basta per dare il gusto desiderato e le proprietà, e ritardo extra nel sugo di carne sarà solo più difficile.
