Beh, quando il tavolo appare carne di coniglio.E 'considerata una prelibatezza.Questa dieta carne, quindi è utilizzato per la preparazione di alimenti per l'infanzia.Coniglio non contiene colesterolo ed è ricco di vitamine e proteine.E 'ben assorbita dal corpo e non ha controindicazioni.Al fine di non rovinare questa prelibatezza, è necessario sapere come cucinare un delizioso filetto di coniglio.
alcuni segreti
Ma non tutto è così facile come sembra.Come cucinare un morbido coniglio?Per fare ciò, deve essere pre-impregnato in acqua.Questa regola si applica a qualsiasi piatto di coniglio.La diffusione della carcassa preparata in una ciotola di acqua fredda.Esso deve coprire completamente la carne.Macerazione seguito per due giorni, periodicamente (ogni 5 ore), cambiando l'acqua.Ma al fine di accelerare questo processo, è possibile aggiungere un po 'di aceto.
Semplice e deliziosa
La ricetta più semplice e più popolare - è un coniglio in panna acida.Tale calda sotto la forza di anche un principiante cuoco per cucinare.Salsa di panna acida rende la carne tenera e morbida.Ora scegliere come cucinare un coniglio: in multivarka o in altro modo.Multivarka semplifica il processo di cottura.Prendere il peso della carcassa coniglio fino a 2 kg, 500 millilitri di una buona crema acida, olio vegetale e spezie (aglio, pepe, sale, spezie, eventuali).Se il coniglio non è pre-impregnato, dovrebbe riempire con acqua e aceto (per litro d'acqua un cucchiaio grande di aceto).Ora, in attesa per tre ore.Quindi, tirare fuori la carne e asciugata.Abbiamo tagliato in porzioni pezzi li imbrattato con spezie e aglio farshiruem.Prima di cucinare un coniglio multivarka, lasciare marinare per un'ora.Ora, gettare la carne in multivarku e comprendere la modalità di cottura.Quando si vede una bella crosta, aggiungere la panna acida e Abilita spegnere.Un'ora dopo, il piatto è pronto.Come cucinare un coniglio in multivarka?Questa è una ricetta semplice che non richiede una grande quantità di ingredienti.
coniglio con prugne
Per questa ricetta, prendere la carcassa e 200 grammi di prugne secche (preferibilmente senza semi).Mettere a bagno le prugne in acqua per 1,5 ore.Coniglio dividere in pezzi e messo in multivarku.Ora dovete friggere per 30 minuti di cottura.Durante questo tempo, è necessario asportare due carote e due cipolle.Tagliare le carote a bastoncini, e anelli di cipolla e mezzo.Mettere le verdure in una ciotola e si estende Multivarki arrostire per altri 10 minuti.Poi riempire la tazza due terzi di acqua, lay out due grandi cucchiai di panna acida e tanto ketchup.1.5 aggiunge anche un cucchiaino di senape, sale e mettere tutte le spezie a piacere.Tutti gli ingredienti si mescolano bene e impostare la modalità di spegnimento a 1,5 ore.Dopo un'ora, aprire il coperchio e versare prugne, tagliati a pezzi.Per 10 minuti fino a cottura aggiungere tre spicchi d'aglio schiacciati, in precedenza.
Postfazione
Questo piatto deve essere preparato in modo che fosse un capolavoro di cucina.Per fare questo, ci sono molte ricette, quindi la scelta di come preparare coniglio non multivarka così complicato.Ma è necessario fare il massimo sforzo e pazienza per ottenere il risultato desiderato.
