Questo piatto - non proprio un inceppamento.Molti lo considerano una panacea per questo inverno disturbi.Dopo tutto, non è un segreto che, quando la stagione di frutti di bosco a macinare lamponi con lo zucchero in inverno, poi durante la stagione fredda non può avere paura di malattie da raffreddamento e infettive.Basta festa su un farmaco deliziosa ogni giorno per fornire la protezione del corpo.Ma se ancora ammalate, poi lamponi, purè con lo zucchero, possono migliorare significativamente le condizioni del paziente e gli porterà un sacco di piacere.
attenta selezione
In primo luogo, scegliere bacche che sono e diventerà una prelibatezza utile.Rugoso, morso da insetti, raccolti il giorno prima, ma mai lavorato, e qualsiasi altro frutto, la cui qualità è in dubbio, rinviare.Non quello che buttano via - prodotti da forno freschi possono essere inviati da e verso podkisshih mettere un grande vino.Facciamo marmellata curativo con lo slogan "Tutto il meglio - per i bambini", perché prima di tutto che riceveranno, in modo da arrivare ad essa hanno solo la più bella Malinki.Scegli zucchero è più semplice: la cosa principale che era asciutto e pulito.Tecnologia di preparazione
- il "Raspberry con lo zucchero" ricetta
guardare con attenzione, in modo che le jam-bacche non erano Dirt.Per macinare i lamponi con lo zucchero per l'inverno, non è necessario lavare le bacche!Questo è importante perché i lamponi completamente asciutti è quasi impossibile, e l'acqua non depurata può causare fermentazione e deterioramento.
prossima fase - rettifica.Se la bacca è di piccole dimensioni, non può macinare.E con un grande disordine - tritare o utilizzare un frullatore, quindi zasyplem bacche con zucchero in un rapporto di 1: 1.Mescolare bene una spatola di legno e subito ampliato nelle banche pastorizzate.Per sigillare, è possibile utilizzare il coperchio della carta culinario, di plastica o di vuoto del solito.Mantenere un barattolo di marmellata in frigo, ma se si dispone di una cantina fredda - è possibile lì.
Segreti gioventù
Perché marmellata di lamponi, non è soggetto a pre-trattamento termico, così a lungo conservato?Il segreto è contenuto in vitamine lamponi.Vitamina C - un potente conservante naturale, è stato lui responsabile per la sicurezza di questo utile chicche.
Usa lampone
La struttura del lampone includono grande insieme di sostanze utili.Primo fra tutti - le vitamine A e C:
- vitamina A - rinforza capelli e unghie, ringiovanisce la pelle, migliorare la visione;
- vitamina C - è responsabile del sistema immunitario e la resistenza alle malattie, aumenta il tono del corpo.
Inoltre, lamponi buoni per il cuore e il sistema digestivo, ha un forte effetto preventivo durante le epidemie, aiuta a sopportare il caldo e mantiene la forza del corpo di combattere le malattie.È per questo che ogni donna in fretta per strofinare i lamponi con lo zucchero in inverno, prendersi cura della salute dei loro nuclei familiari.Metodi
alternative di raccolta
coloro che hanno paura di fermentazione, è possibile rettificare i lamponi con lo zucchero in inverno un po 'diverso.Per fare questo, una ciotola di smalto con frutti di bosco e zucchero dovrebbe essere messo sul fuoco e riscaldare fino a 70-80 gradi.Questa temperatura garantirà la completa sicurezza di alimenti e vitamine sarà persa.Periodo di validità del marmellata è molto più lungo rispetto alla "prima" - fino a un anno.
