zuppa di funghi classico (ricetta è di seguito) sono preparati da funghi freschi o congelati con le cipolle e le erbe.A volte usare anche le patate.Ma ci sono un sacco di zuppe, a cui aggiungere altre verdure, panna, burro, formaggi e altri prodotti.
Così, per la classica zuppa di funghi necessari i seguenti prodotti: 300 grammi di funghi freschi (champignons, funghi di ostriche, o altro), un paio di patate, cipolla, olio vegetale, sale e spezie a piacere (pepe, noce moscata, coriandolo), verde per le decorazionimezzo litro di brodo (può essere sostituita da acqua).Questi ingredienti saranno sufficienti a cucinare per una famiglia meravigliosa zuppa di funghi.Ricetta fragrante e delicato zuppa crema è molto semplice.Per cominciare olio fritto funghi e cipolle vegetali.Tutti i prodotti sono stati tagliati a caso in quanto sono ulteriormente sminuzzato.Brodo portare ad ebollizione, fate bollire le patate in esso, sale e spezie a piacere.Poi, quando le patate sono cotte, ha inviato la cipolla e funghi, far bollire per altri 5 minuti, quindi spegnete il fuoco.Leggermente raffreddare la minestra, è pacifico in una purea con un frullatore, ancora una volta portate a bollore e servire, guarnire con le erbe.
zuppa di funghi ricetta con fagioli e cereali orzo
Per coloro che sono una versione classica della preparazione dei piatti sembrano abbastanza cordiale, ci sono di riferimento più nutriente.Vero, avrà bisogno di più tempo di preparazione.Sullo stesso 300 grammi di funghi prendere la stessa quantità di broccoli e fagiolini verdi (se non uno degli ortaggi sarà disponibile, si può fare a meno).Utile anche 2-3 patate, un paio di cucchiai di chicchi d'orzo, sale, olio vegetale e un po 'di verde.È possibile utilizzare qualsiasi condimenti (pepe, noce moscata, e così via. D.).
prima in olio vegetale soffriggere la cipolla e funghi (come nella ricetta precedente).Semole pre-lavate e cotte a vapore in un contenitore separato, in modo che correttamente gonfiato e si rivolse a poltiglia.In acqua bollente (o brodo) inviare lavati, pelati e tritati ortaggi: patate prima, e dopo 10 minuti - broccoli e fagioli.Il sale e le spezie zuppa sono aggiunti, e quindi il contenuto della padella, e cuocere altri 5 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco, raffreddato, e il contenuto del piccolo separato dal brodo vegetale (usando un colino o setaccio).Componenti solidi vengono macinati in un frullatore con porridge orzo, e poi diluiti brodo e bolliti.Servire con pane bianco, guarnire con le erbe.
formaggio zuppa di funghi e
Se cucinare il piatto sulla ricetta classica, ma dopo tutti gli ingredienti sono schiacciati, aggiungere un po 'di formaggio grattugiato, mescolando bene e la zuppa bollente otterrà formaggio piccante e gusto cremoso.Ingredienti per 4 piatti prendono circa 30 grammi di formaggio.
Ci sono molte altre opzioni, come cucinare zuppa di funghi.Ricetta in tutti i casi la stessa: tutti gli ingredienti vengono cotti (o fritte), agitata, fresato, e il brodo è stato diluito alla consistenza desiderata.In modo che ogni donna può cucinare un piatto a proprio piacimento modificando la composizione e l'aggiunta di cibi preferiti.Zuppa
cremosa di funghi
Per ottenere un gusto più delicato e perfetto consistenza cremosa, si può inoltre utilizzare la crema del tenore di grassi media (15-20%).Vengono aggiunti alla minestra dopo essere lavorato e componenti solidi vengono separati brodo.Poi si raccomanda un caldo piatto, non bollente, in modo che la crema non sia arricciata.
