Come cucinare il risotto?Ci sono un sacco di opzioni, dalle ricette tradizionali a quello originale.Condivideremo con voi solo alcuni.
uzbeko pilaf ricetta
Preparare pilaf secondo le regole delle ricette uzbeki facile.Parleremo di come, dopo aver trascorso un po 'di tempo e fatica per ottenere un buon risultato.Avrete bisogno di prodotti: agnello, grassi kurdjuchnyj (strutto), olio vegetale, cipolla, aglio, riso (-media o rotonda), piselli e stagionatura.Cucina uzbeka è famosa per le sue erbe e spezie, in modo da prestare attenzione alla loro scelta.Per preparare il risotto con i sapori "corrette", avete bisogno di cumino, crespino, peperoncino, zafferano.
Preparazione
Iniziare torrefazione.Pre cipolle tagliate a semianelli, e una carota - necessariamente - cannucce.Questo è un punto fondamentale importanza nella ricetta.Agnello e la pancetta, tagliata a pezzi grossi.Buon olio rovente in un calderone.La metà del numero totale di grasso di pecora friggere.Rimuovere i ciccioli di petrolio.Si Cast semianelli di cipolla e attendere fino a quando diventano dorati.Poi mettere i pezzi di carne in olio.Lasciate rosolato.Una volta che questo è accaduto, bastoncini di carote e versare il rimanente grasso kurdjuchnyj.Fry.Una volta che gli avannotti carota, versare gli ingredienti con acqua.Dovrebbe coprire loro 1-2 cm. Mettere sale, spezie, piselli e aglio (tutta la testa).Il livello di incendio Ridurre al minimo i prodotti congedo languono.Quello che si ottiene in questa fase - zirvak.Ha bisogno di un po 'esagerare, come dopo l'aggiunta del riso pilaf in una parte del sale è andato.Ora attendere finché il liquido è evaporato.Durante l'attesa, preparare il riso.Lavare, l'acqua dovrebbe essere chiaro.Poi versare sopra zirvak attentamente razravnyayte skimmer.Riempire con acqua un paio di centimetri al di sopra del livello di cereali, aumentare il calore, attendere fino a ebollizione.Una volta che l'acqua evapora, raccogliere il riso tumulo, fare un buco in esso per il vapore.Aggiungere il cumino.Fuoco rendere più deboli, coprire con un coperchio e lasciare il risotto sul piatto.Circa mezz'ora sarà languire.Preparare pilaf ricetta che è facile, basta gli ingredienti giusti e un po 'di pazienza.Mezz'ora passato?Aprire il coperchio, mescolare delicatamente il riso, metterlo su un piatto speciale e servire.
Pilaf da frutta e verdura
sapete come cucinare pilaf casa di frutta e verdura?Avrete bisogno dei seguenti ingredienti: riso, acqua, cavolfiori, carote, piselli, prugne, uva passa, burro, sale.Far bollire l'acqua in una casseruola.Mettete una noce di burro in essa, versare il riso, accuratamente pre-lavati.Cuocere per 15 minuti.Dopo di che, la capacità di mettere orzo divisore o un bagno d'acqua.Il riso deve bollire completamente.Lessate i fagiolini in scatola (o fare).Cavolfiore di smantellare parti di infiorescenze, carote tagliate a cubetti.Mettete gli ingredienti per cucinare con i piselli.Passare attraverso le prugne e uva passa, lavarli.Verdure cotte, frutta preparata, aggiungere il riso.Mescolare in una casseruola.Coprire e mettere su un divisore per mezz'ora evaporare.Ora che sapete come cucinare il risotto.Le ricette presentate in questo articolo vi aiuterà.
