Squash come il prodotto utilizzato in tutto il mondo.Allo stesso tempo, ci sono molte ricette diverse per il loro utilizzo, e una grande varietà di specie.Pertanto, quando menzionato ricetta stufato di zucchine e patate, è destinato a essere utilizzato da più popolari nel loro genere nella zona.Patate anche a questo piatto è meglio utilizzare giovane.In questa disposizione, il prodotto finito contiene grandi quantità di vitamine e sarà in grado di preparare quaranta minuti.
Ingredienti
Per preparare avrete bisogno:
- patate - 0,5 kg;Zucchine
- - 1 kg;Cipolle
- - 1 pc;Carote
- - 2 pezzi;
- paprica - 1 parte;
- pomodoro - 2 pezzi;
- sale;
- pepe;
- aneto;
- olio vegetale - 100 ml.Zucchine
Scelta del prodotto
con patate stufate sono un piatto che si prepara all'inizio dell'estate, quando tutti i prodotti possono essere acquistati freschi.Pertanto, la loro scelta dovrebbe essere affrontata con cautela, abbattimento verdure con i difetti che possono influenzare il gusto.
taglio
Tutti i prodotti deve essere tagliato in un certo modo, ma non prima che vengono lavati.Zucchine tagliate a cerchi non è più spessa di 0,5 cm. Sono stati poi leggermente fritti in padella.Cipolle tagliate a dadini, e paprika - cannucce.Se si utilizza patate, è anche tagliato a fette e pomodori - dadini.Questo zucchine al vapore e patate saranno liberati da ogni suo pasti filo che sembra gusto molto bella e buona.
Trattamento termico
Dopo che tutti i prodotti vengono lavati e tagliati, è possibile avviare il processo di cottura.Per fare questo, prendere il bollitore o utyatnitsu, per versare l'olio.Soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere i peperoni e carote.Quando le verdure sono un po 'si spegne, hanno messo pomodoro.Per stufato zucchine e le patate preparate in contemporanea con il ben-impregnato, devono essere i livelli di spread.In un primo momento, tutto un po 'di sale e pepe, e poi messo in una patata bollitore.Su di esso mettere uno strato uniforme di zucchine.Dopo questa capacità è chiuso e tutte le verdure cuocere a fuoco basso per quaranta minuti.Poi zucchine al vapore e patate mescolate e servite al tavolo.
feed
Questo piatto viene servito caldo.Tuttavia, alcuni cuochi preferiscono aggiungere una piccola quantità di crema per ottenere la consistenza di sugo denso.Inoltre, è decorato con le erbe tritate e formaggio grattugiato.È per questo che in alcuni paesi, libri di cucina al vapore le zucchine e le patate vengono chiamate "salsa" e servito come contorno a piatti di carne.Opzioni
Questo piatto è una sorta di base culinaria.Si è spesso aggiunto ai vari componenti dei gusti cambiano radicalmente, ottenendo una completamente diversa ricette.Particolarmente questa salsa è combinato con piselli, cavolfiori e melanzane.La presenza della crema un deve, in quanto consentono tutti i componenti per dare il gusto di ogni altro, creando così, armonia vegetale.
