Pancakes - familiare fin dall'infanzia straordinariamente gustoso cibo.Sono dolci con latte condensato e marmellata, e sapido, con carne, patate e funghi.E comunque, si può sempre venire con nuove guarnizioni, che colpiscono la fantasia e gusto.Ma l'arte di fare frittelle sono spesso ereditata, insieme alle migliori ricette.E hai sempre voglia di provare qualcosa di nuovo.Ad esempio, in modo da poter cucinare deliziose frittelle con latte.Essi sono i più comuni e favorito.Ma ci sono ancora le opzioni per la loro preparazione del kefir, panna acida, anche su semplice acqua.Ma prima è necessario provare una ricetta di deliziose frittelle con latte.
Prodotti
inizia cucinare qualsiasi piatto con una lista di prodotti che sarà richiesto.Così, al fine di friggere deliziose frittelle con latte, è necessario:
- latte (meglio se più grasso) - 1 tazza (200 ml);
- uova di gallina - 2-3 cose;
- zucchero, se si sta pianificando un dolce deliziose frittelle con latte - 2 o 3 cucchiai di non zuccherato e se è sufficiente per essere uno;
- un po 'di sale;
- olio di girasole, che è necessaria al fine di frittelle perforato in acciaio - 3 cucchiai da tavola;
- farina - 200 gr.
Per ottenere deliziose frittelle con latte, è necessario preparare e burro per ungere prodotti da forno, così come un po 'di cottura di verdure.
Come impastare la pasta
prima nella capsula preparata, che deve essere abbastanza profonda, è necessario rompere le uova e aggiungere a loro un po 'di sale.Frullare per montare massa di schiuma.Alcune uova ricette frustate non è consigliato, ma mescolare bene.È necessario provare entrambi.Poi la massa risultante aggiungere un bicchiere di latte e mescolare bene, anche.E cominciare a versare la farina, mescolando bene per evitare grumi.Poi versare l'olio vegetale.Consistenza finale della pasta da cui partire per preparare deliziose frittelle con latte, panna liquida dovrebbe assomigliare.Spesso, la padrona di casa riceve un po 'diverso.Per evitare la formazione di grumi, prima versato solo metà del latte, impastare la pasta ad uno stato di crema molto densa, e quindi aggiungere il liquido restante, mescolando massa.
Come friggere
adatto alla realizzazione di frittelle padella con muri spessi (come il ferro), un sottile, possono bruciare.La sua superficie deve essere lubrificato con un sottile strato di olio vegetale.Chef professionisti utilizzano per questo pennello speciale.Se non è a casa, si può prendere una mezza patata o cipolla e infilate su una forchetta.Adatto come una spugna pulita.Su una teglia unta versato una pastella siviera ben riscaldata, distribuendo uniformemente su tutta la superficie con uno strato sottile.È sufficiente inclinare leggermente il piatto.Pancake fritti rapidamente.Capire che il lato inferiore è pronto, possiamo essere lavati ai bordi.Allora avete bisogno di trasformare rapidamente su una frittella e dozharit secondo lato.Il prodotto finito si sviluppa su un piatto piano o piatto e subito a caldo, spalmato di burro.
Alcune casalinghe dicono che le più deliziose frittelle con latte ottengono se prima aggiunta della farina birra tazza di acqua bollente e mescolare.I prodotti risultanti "respirare".Naturalmente, in questo caso, la farina richiederà più.
