Ci può essere qualcosa di più delizioso latte fresco naturale?Appena sfornato il latte.E 'stato preparato ai tempi dell'antica Russia.Anche se molti credono che il prodotto non è molto utile.Ciò si spiega con il fatto che nel processo di desiderio distrutto vitamine, calcio e proteine meno solubili sia denaturato.Secondo altri esperti, latte cotto è meglio assorbita dal corpo umano.Pertanto, si raccomanda di includere nella dieta in violazione del sistema digestivo.Qual è la sua opinione divisa - una questione privata.Vi mostreremo come cucinare il latte al forno da solo.
primo metodo - tradizionale.Prendete una pentola capiente e versare in esso la quantità necessaria di latte fresco.Si prega di essere sul fuoco a bollire.Non appena il nostro futuro comincerà a salire il latte al forno, mescolare con un cucchiaio (preferibilmente di legno) e per rallentare il fuoco.Lasciamo a languire con il coperchio aperto.E 'molto importante rimuovere periodicamente il plenochku risultante.Dopo circa tre o quattro ore, tutti i umidità evapora in eccesso e il ghee latte acquisiscono lo standard necessario - sarà un bel colore scuro.Una seconda forma di realizzazione - da un thermos convenzionali.In esso, versiamo il latte bollito.La cosa principale - non dimenticare di pre-lavare i thermos con acqua bollente!Poi, accuratamente intasamento il coperchio e lasciare per la giornata.Circa otto ore dopo latte fuso sarà pronto per l'uso.Nel colore dovrebbe avere sfumatura rosata, e la coerenza - non spesso come cucinato su un fuoco.Ma questo non pregiudica il suo gusto.Basta baked milk può essere effettuata in multivarka.Riempire il serbatoio qualche litro di latte, scegliere la modalità di "spegnimento".Cuocere per circa sei ore, e quindi passa al riscaldamento e lasciare languire due a quattro ore.Tutto il resto sarà fatto da macchine.Vi è anche un metodo con il quale si può fare al forno cotta latte.Secondo lui, eseguire lo stesso manipolazione che durante la cottura sul fornello.La cosa principale - per monitorare la temperatura di riscaldamento.Un punto molto importante - la percentuale di grasso di latte.Factory ha di solito tra quattro e sei per cento.Per cucinare a casa e può richiedere più tempo, soprattutto se si utilizza rustico.Tuttavia, vale la pena ricordare: il grasso del latte, è necessario più tempo per la cottura "toplenki."Come potete vedere, i metodi di preparazione del set di prodotti, e ognuno può scegliere quello che è più adatto.
Molte casalinghe consiglia di aggiungere il latte al forno in pasta lievitata.Questa pasta si ottiene molto più saporito.L'impasto da lui diventa più dolce e morbido.Si può anche preparare il latte o varenets di latte tiepido sfornato casa-fermentato.Si tratta di un ottimo strumento per revoca dell'immunità, per non parlare di come è delizioso!Se ti piace il latte porridge, provare a cucinare una varietà di loro, sulla base di latte al forno.Il piatto si rivelerà lo stesso, ma il gusto è insolito.Lo stesso si può dire di Kissel di latte o di diversi cocktail di frutta.
