uzbeko pilaf è il cibo preferito di quelle persone che apprezzano e onorano la cucina orientale.Va notato che da questo piatto più venire per la gioia degli uomini.Dopo tutto, un vero pilaf uzbeko è famosa per il suo gusto aromatico e ricco.A questo proposito, si è preparato da uomini.
Attualmente, ci sono un sacco di opzioni uzbeki piatti di riso cucina e agnello.Tuttavia, riteniamo una ricetta classica che oltre agli ingredienti di base comprendono carote e un sacco di spezie orientali.
uzbeko pilaf Cottura a casa: i prodotti necessari per il cibo
- grasso agnello (si può prendere con osso) - un chilogrammo;
- lampadina grande - quattro di loro;
- grandi carote fresche - cinquecento grammi;
- qualsiasi olio vegetale - duecento millilitri;
- sale iodato - mezzo cucchiaino;
- pepe nero macinato (può essere rosso) - quattro pizzichi;
- riso a grani lunghi - cinquecento grammi;
- spezie orientali (zafferano, crespino, cumino) - qualche pizzico;
- aglio intero con la buccia - una grande testa;
- verdure fresche - su richiesta (da aggiungere al piatto finito).
Come cucinare pilaf uzbeko: lavorazione prodotto di carne acquisizione
di montone grasso devono essere lavati, puliti di film rigidi e vene e poi tagliato a pezzi di media.Se le ossa sono acquistati carne, si raccomanda inoltre di aggiungere al piatto.
Come cucinare pilaf uzbeko: verdure Elaborazione
quattro grosse cipolle e un grande carote fresche deve essere lavato in acqua tiepida, togliere la buccia e buccia, poi tritare.Cipolle consigliato chop in piccoli anelli e carote - cubi.Dovrebbe anche essere tagliato erbe fresche, che saranno serviti con piatto caldo.
Come cucinare pilaf uzbeko: la lavorazione di cereali
per questo piatto è meglio usare riso a grani lunghi (è possibile acquisire e vapore).Semole di essere risolvere, mettere in un colino e sciacquare bene fino a quando l'acqua di scarico è chiara e trasparente.
Come cucinare pilaf uzbeko: trattamento termico di carne e verdure
Questo piatto orientale si consiglia di cuocere in un calderone, o qualsiasi altro piatto a base di ghisa.Esso dovrebbe versare duecento millilitri di olio vegetale, quindi aggiungere i pezzi di agnello tritato fresco, carota grattugiata, cipolla, sale iodato e pepe nero.Tutti i prodotti hanno bisogno di mescolare, coprire e cuocere nel suo sugo a fuoco medio per quaranta minuti.Durante questo tempo, la carne è quasi morbido e dorato.
Come cucinare uzbeko pilaf: trattamento termico di tutti i piatti
Per verdure semi e grasso di montone vanno lavati versare buon riso a grani lunghi, che è anche necessario per insaporire con sale, pepe rosso e tutte le spezie orientali.Anche nel piatto si consiglia di aggiungere testa aglio crudo e ben amalgamare il tutto.Poi necessità pilaf di versare coppe due anni e mezzo di acqua potabile (di coperta leggermente groppa).Dopo aver aspettato fino a quando il brodo bolle, bollitore, chiudere il coperchio, far bollire piatto per una decina di minuti, poi togliere dal fuoco, avvolgere in una coperta e conservati in modo da quaranta minuti.È necessario mix pilaf pronto, disporre sui piatti e servire le famiglie calde.
