Tra le molte scelte di condimenti per la torta di compleanno di uno dei più popolari è la crema di latte condensato e burro.Se si spalmano, anche la più semplice pan di spagna, al forno da soli o acquistati presso il negozio, avrete un vero piacere, e può essere preparato in modo rapido e semplice.La cosa principale - per trovare la ricetta giusta e osservare qualche semplice tecnica della sua preparazione.
Come fare una crema di latte condensato e burro a casa
numero di ingredienti in una ricetta può variare a seconda del numero e delle dimensioni dei dolci che si vuole diffondere la crema, così come il vostro gusto - alcuni preferiscono un sottile strato di ripieno, equalcuno più spessa.In ogni caso, si può prendere come base:
- 200g.olio (meglio per trovare fresco e di buona qualità);
- metà dei normali bidoni del latte condensato.
Ora è necessario ammorbidire il burro a temperatura ambiente, o per dirla pochi secondi nel microonde.Quando è necessario mescolare con latte condensato frusta a mano o con un mixer.Per diventare ancora più deliziosa crema, è possibile aggiungere il brandy, liquore, un po 'di caffè solubile liquido o un paio di cucchiai di cacao in polvere.
Se avete intenzione di utilizzare questa crema per la decorazione, la piccola parte della massa deve essere messo in una ciotola a parte e aggiungere colorante alimentare.Allora le tue parole "Happy Birthday" a una torta di compleanno brilleranno di colori vivaci.Ma prima di lei per disegnare, mettere la crema di latte condensato e burro in frigo per 20 minuti - mezz'ora.Poi un po 'addensato e con un pacchetto speciale di modelli di pasticceria sarà più facile.
cottura crema di latte condensato e burro
Se non voi oi vostri bambini possono immaginare vacanza senza dolci cotte latte condensato, poi aggiungendo che è possibile preparare la gustosa bella crema, color caramello.Per fare questo, mescolare 1 lattina di latte condensato 100 gr o un po 'più di burro.
La tecnologia è la stessa di quella utilizzata in altre ricette simili - tutti gli ingredienti necessari per mescolare accuratamente.Bollito latte condensato, è possibile acquistare in negozio o cucinare da soli - per questo posto il vaso in una pentola con abbondante acqua e cuocere per tre ore.Poi lasciate raffreddare.Prima delle vacanze è meglio cucinare un paio di lattine in anticipo.
Se la crema di burro preso grumi, quindi c'è sicuramente colpevole della sua qualità.Per una buona crema è necessario acquistare il burro con una grande percentuale di grasso - fino a 82%, senza l'aggiunta di ingredienti vegetali.Tutte queste informazioni si può leggere sull'etichetta.Se non si prendono cura di questo in anticipo, e grumi nella crema si sconvolto - aspettare un po 'fino a quando il prodotto è più ammorbidito, e quindi provare a battere dal cucchiaio mano.Se no, allora l'unico modo è quello di scuotere la massa del miscelatore ad alta velocità per lungo tempo.Si avrà successo!
Prova con crema di latte condensato e burro come ripieno per torte "Ginger" o "zebra", o semplicemente lubrificare ha acquistato pan di Spagna - sarà un modo degno di una situazione in cui si arriva improvvisamente a visitare.Per servire il tè come i dolci, è necessario solo 10-15 minuti.
