Quanto vicino il succo di betulla con limone e tenerlo fino a quando l'inverno?La questione è di interesse per molte casalinghe che amano l'inizio della primavera per raccogliere l'acqua che dà la vita e godere in estate, autunno e inverno.Tuttavia, non tutti gli appassionati di linfa di betulla sanno come prepararsi per un uso futuro.A questo proposito, abbiamo deciso di introdurre diversi metodi di conservazione che contribuirà a mantenere questa bevanda prima dell'inizio del periodo di freddo, o anche di più.
Come conservare linfa di betulla?
Ricette con il limone e l'arancio conosce praticamente ogni donna.Tuttavia, per chi ha deciso per la prima volta per preparare una bevanda in inverno, ripeteremo i metodi in modo più dettagliato.
Opzione 1: con succo d'arancia betulla
Conservazione con frutta arancione aromatizzato è il metodo più popolare tra i fan della bevanda.Per creare il necessario:
- succo di betulla - 3 l;Sabbia di zucchero
- - 3 cucchiai con scivolo;
- arancio dolce - 1 di medie dimensioni di frutta;Acido citrico
- - ½ cucchiaino;
- foglie di menta secca - cucchiaio dessert.Processo di approvvigionamento
Per Succo di betulla con un'arancia per ottenere il più profumato e delizioso, nel processo di raccolta dovrebbe rigorosamente rispettare tutte le norme di cui sopra.Per iniziare si desidera versare una bibita fresca in una pentola di smalto pulito e portare lentamente ad ebollizione.Dopo di che è necessario sterilizzare tre litri vaso di vetro, messo lì zucchero, acido citrico, cerchi arancioni 4-5 (direttamente dalla buccia) e foglie di menta secche.Avanti sul collo delle lattine dovrebbe essere messo garza multistrato o installare un colino, e poi versare delicatamente il succo di betulla caldo.Questo trattamento priverà si beve tutte le particelle inutili e manterrà per molto tempo.
Dopo tutti i passaggi precedenti, si deve tirare un coperchio vaso sterilizzato, capovolgerla, chiudere la coperta e lasciarla in questa posizione fino al giorno successivo o full raffreddamento.Conservare la bevanda preparata preferibilmente in un luogo fresco: la cantina o il vano frigorifero.
Come si può vedere, la conservazione di linfa di betulla con frutta - è modo piuttosto semplice e veloce per creare una bevanda gustosa e sana che può essere goduto fino a tardo inverno.Tuttavia, la versione con fette d'arancia non è l'unico metodo di aggraffatura liquido vitale.Prendere in considerazione altri metodi in dettaglio.
Opzione 2: limone
Quanto vicino il succo di betulla al limone?Per questo abbiamo bisogno:
- succo di betulla - 3 l;Sabbia di zucchero
- - 3 cucchiai con scivolo;
- limone - 1 grande frutto;
- lollipop con tutto il sapore (mela, duchesse, menta, ecc) - 1-2 pezzi.Processo di cottura
non sa come chiudere il succo di betulla al limone?Per cominciare a cura artigianale una bibita fresca.Per fare questo, si deve filtrare attraverso una garza spesso o setaccio fine, poi versare in un tegame di smalto.Più tardi nello stesso piatto necessario per versare lo zucchero, mettere 5-6 fettine di scorza di limone e un paio di caramelle fragrante.Dopo questo piatto dovrebbe essere messo a fuoco lento.Far bollire la bevanda non è raccomandato.È solo necessario riscaldare leggermente in modo che tutti i componenti aggiunti completa solubilizzazione.
Una volta che il fondo dei piatti caldi iniziano a scalare le prime bollicine, linfa di betulla può riversare tranquillamente sulle banche.Per fare questo, si deve prendere una bottiglia di vetro da tre litri e sterilizzare il vapore caldo.Avanti sul collo delle banche sono tenuti a predisporre un setaccio e versare in una bevanda calda.Alla fine del contenitore riempito dovrebbe rotolare coperchio.Prodotto in scatola pronto per capovolgere a testa in giù, accuratamente avvolto in una coperta o una coperta e lasciare raffreddare per circa un giorno.Trascorso questo tempo linfa di betulla dovrebbe essere messo in frigorifero o in qualsiasi altro luogo in cui la temperatura non superi i 5 gradi.
Ora sapete come chiudere un succo di betulla al limone per l'inverno.Tuttavia, va notato che tale bevanda può essere conservato non solo con agrumi freschi e menta.Per alcuni appassionati di questo succo di preferire l'uso in forma effervescente.A tal fine, una bevanda fresca è consigliabile aggiungere lievito e lasciate riposare per un po 'nel calore.Anche se invece di un ingrediente tale addizionale, alcuni cuochi usano e frutta secca.Considerare questo metodo più in dettaglio.
Come prepararsi per il succo di betulla invernale con uvetta?
nel gusto questa bevanda molto simile a una birra.E questo non è un caso, fatto di essere indicata nella bevanda aggiungere una manciata di uva passa, che permette al liquido di fermentare e trasformarla in un succo di frutta vigoroso.
Quindi, per creare un effervescente vuoto abbiamo bisogno:
- succo di betulla - 3 l;Sabbia di zucchero
- - 4 cucchiai con scivolo;
- essiccato scorza di limone - piccolo schepotochka;Uvetta
- nero o marrone (come è possibile con i semi, e senza di loro) - 10-12 pezzi.Processo di approvvigionamento
differenza ricette precedenti, questa versione non include una bevanda bollente o riscaldamento di qualsiasi liquido vitale.Ciò consente di salvare un massimo di nutrienti linfa di betulla.Inoltre, questa bevanda rinfrescante è la cosa migliore in caldo estivo.
Al fine di rendere tale preparazione, è necessario svuotare il succo di betulla, versatelo in un contenitore di vetro e quindi aggiungere lo zucchero, la scorza di limone essiccata e una manciata di uva passa, marrone o nero.Tutti gli ingredienti devono essere grosso cucchiaio accuratamente miscelati e chiudere e lasciare a temperatura ambiente per 25-30 ore.Durante questo periodo il succo deve fermentare leggermente.Successivamente, è necessario versare la bottiglia e mettere in frigorifero per la conservazione.Mangiare bevanda può essere pronto solo dopo 2-3 settimane.Durante questo periodo ha è completamente, sarà un po 'acida, profumato e delizioso.
Va notato che dei linfa di betulla può essere fatto non solo rinfreschi ma anche un prodotto tavolo come aceto.Per creare il liquido raccolto in una quantità di 2 litri deve essere miscelato con 30 g di miele e 100 g di vodka, poi lasciare al calore per 2-3 mesi.
