Kebab - un piatto estivo preferito per molte famiglie.Segreti di marinatura opzioni di carne e di cucina spesso persistono per più generazioni.Tuttavia, anche se non sono troppo sofisticati un esperto su come per marinare il pollo allo spiedo, si può sempre prendere una ricetta che porterà gioia per tutti gli amici e la famiglia.
Scegli pollo
su come carne dipende molto.E 'meglio prendere la griglia o barbecue uccello che pesano fino a un anno e mezzo kg.Tale carne è tenera e morbida senza molto sforzo.È auspicabile che la carne di pollo era freddo, non congelati, di kebab era deliziosa.Fresco, succosa carne dovrebbe essere di colore chiaro liscia, morbida e rotonda, con nessun odore.Per utilizzare una qualsiasi delle pollo barbecue, si può semplicemente tagliare la carcassa in porzioni pezzi.Hanno un sapore migliore ottenuto cosce di pollo.Lascia la pelle o no - una questione di gusto.Pelle kebab di pollo ingrassare.
marinata aglio limone per spiedini di pollo da
Uno dei la versione più semplice di una marinata al limone e aglio.Prima di marinare il pollo allo spiedo, esso deve essere tagliato a pezzi e messo in una ciotola.Una lampadina deve essere tagliato e schiacciare con il sale per evidenziare il succo.Spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili, tritare il prezzemolo mazzo di ciliegie fresche e aggiungere tutto al pollo, mescolando bene, e strofinando la carne.Aggiungere una ciotola di pepe nero e il succo di mezzo limone.Marinare bisogno di circa due ore, dopo di che il barbecue è pronto per friggere.
Spiedini di pollo con aceto e cipolla
per fare barbecue succosa e profumata, si può marinare con aceto e concentrato di pomodoro.Su tre chilogrammi bedryshek bisogno di 150 grammi di concentrato di pomodoro, un cucchiaio di cumino, mezzo cucchiaino di pepe rosso, cipolla e aceto quattro.Marinare la carne nella pasta di pomodoro è necessario zira e pepe, ci vorranno circa due ore.L'aceto è necessaria per marinare le cipolle.Con l'arco di qualsiasi barbecue è gustoso e appetitoso.
Come marinare il pollo allo spiedo in stile italiano
più squisito barbecue pollo si trasforma, che serviva come una marinata per il vino bianco e pomodori.Pezzi di carne devono strutto con aglio e strofinare leggermente con pepe e coriandolo.Tre cipolla e pomodoro tagliati in quattro e mettere strati di pollo - la metà della carne, la metà delle verdure, e poi la stessa cosa.Gli spiedini risultanti a versare una miscela di succo di mezzo limone e mezzo bicchiere di vino bianco, senza mescolare o disturbare gli strati.Dopo tre ore di barbecue sarà pronto per la torrefazione su carboni.Tale modo per marinare il pollo allo spiedo, che permette di cucinare insolitamente saporita carne con un sapore interessante.
Spiedini di carne di pollo
Tender giovane pollo è gustoso da solo, ma se li si cucina con salsa di panna, sarà ancora meglio.Prendete un cucchiaio di panna acida e il succo di limone, uno spicchio d'aglio tritato finemente e spezie a piacere, mescolate.Dimezzato salsa di grasso di pollo e cuocere subito sulla brace o una griglia speciale.Pollo Pronto Servire con fette di limone e qualsiasi insalata di verdure.Il piatto risulterà incredibilmente succosa e piccante.
