Non tutti sanno che cosa cereali prendiamo nei prodotti alimentari in forma di orzo.Questo orzo grano trattata in modo speciale, somiglia perle d'acqua dolce.Questo cereale, a causa di alto contenuto di fibre e vitamine, normalizza meravigliosamente il tratto gastrointestinale.Esso contiene un sacco di proteine, vitamine e ed estremamente conveniente senza glutine.E 'per questo motivo porridge orzo per cucinare economicamente e disponibile.
Come cucinare orzo per uscire da questa deliziosa zuppa di cereali?
Questo groppa necessario per cucinare una media di cinquanta minuti a due ore.E 'determinata dalla prontezza del suo aspetto e la consistenza.Così, orzo ben cotto è morbido e gonfio, ma non tentacolare e porridge.Prima di iniziare la cottura, è auspicabile in ammollo in acqua fredda e lasciare a gonfiarsi per due ore, poi cereali cotti molto più veloce.Porridge è prodotto gustoso e utile, ma siamo spesso troppo pigro per cucinare, perché non sanno come cucinare e quanto orzo al risultato che non è riuscito gustoso, e il tempo di cottura, non è troppo lungo.Ma ci sono modi per ridurre il tempo di cottura della metà dei cereali.Metodi
di cottura orzo primo modo
Over 2 (possono essere di 3 ore) imbevuti orzo in acqua fredda.Poi mettere in una pentola, versare acqua bollente e fate bollire per 15-20 minuti.Quando si addensare porridge, togliere dal fuoco e impostare un altro per 20 minuti nel forno.In questa ricetta, il tempo di quanto cottura orzo, dimezzato, e si scopre molto friabile porridge e delizioso.
Metodo 2 (sull'acqua)
Entro due ore di cereali sono immersi in acqua fredda.Abbiamo diffuso in padella e versare acqua bollente, poi bollire per cinque minuti.Quindi rimuovere dalla capacità termica di orzo e la diffusione su una teglia, aggiungere l'olio vegetale in esso.Cottura con i chicchi messi in forno preriscaldato e cuocere (a 160 gradi) per quindici minuti.In questo processo, orzo perlato sta preparando molto più rapidamente e risulta molto gustoso, e, soprattutto, friabile.
Tutti sanno che il primo piatto chiamato "salamoia".Uno dei principali ingredienti della composizione, è proprio questo cereale.Che cosa è cotto orzo in questo caso?Quando deve essere aggiunto alla salamoia?
Come cucinare orzo per rassolnik?
A volte si vuole ricordare la sua infanzia, le torte della nonna, casa accogliente.E solo di essere su un'onda di ricordi piacevoli, è opportuno preparare un orzo sottaceto.Questo piatto, devo dire, molto gustoso e sano.E da quel, come e quanto cucinare orzo sarà l'invidia del gusto della zuppa.
Ricetta rassolnik
è necessario (per 4 persone):
Orzo perlato -20 grammi.
Patate -2 pezzi.(grande).
Pickles - 1 pz.
Onion - 1 cipolla (medio).
Carote - 1 pz.(non molto grande).
pepe e sale - a piacere.
Bouillon - 4 tazze.
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Come cucinare orzo salamoia:
sera ammollo il farro in acqua fredda.Se per qualche motivo non ha fatto, non ti preoccupare, basta farlo bollire in due acque, ci vorrà più tempo rispetto al pre-immersione.L'acqua calda versare orzo perlato e portare a ebollizione.Successivamente, è necessario per drenare il liquido, e il contenuto del nuovo messo in acqua bollente e cuocere fino alla prontezza finale.Mentre le grane pronti, pulire le cipolle, poi tritate e le carote.Dopo di che, dovrebbero friggere in olio vegetale fino a doratura bello.Patate lavare, sbucciare e tritare a cubetti.Cetriolo tagliato in una cannuccia e un po 'rosolare in 3 cucchiai di brodo.Una volta che l'orzo è completamente cotta, far bollire il brodo, mettere le patate e un pasticcio, portare ad ebollizione, abbassare la fiamma (nel senso), far bollire per cinque minuti.Quindi aggiungere le carote sottaceto, cipolle, cetrioli e cuocere fino a quando le patate a metà cottura.Sale e pepe la zuppa qualche minuto prima della fine della cottura.
