In Italia, tutti i tipi di pasta chiamato pasta.Questa parola deriva dal latino "impasto".Alcuni dei nostri connazionali continuano a chiamare così la pasta.Tuttavia, la pasta - non è esattamente la pasta.Prima di tutto si tratta di un piatto molto gustoso, profumato, succoso, conditi con spezie e salsa.Molti pasta con salmone e panna continua ad essere associato con un ristorante pasto.Ma perché non provare a farlo da soli?Molte opzioni sono molto facili da preparare e sono composti da prodotti disponibili.Ed è una grande alternativa per nautico pasta tradizionale.Qui vi diremo come preparare la pasta con salmone e salsa di panna.
Sulla base di quattro porzioni, abbiamo bisogno del filetto di salmone (300-350 grammi), mezzo litro di panna dvadtsatiprotsentnym, uno spicchio d'aglio, un quarto di tazza di vino bianco secco, 50 grammi di formaggio, sale, pepe nero macinato, erbe provenzali, olio vegetale epasta.È possibile sperimentare e far cuocere le fettuccine al salmone in salsa di panna.In Italia, un enorme numero di varietà di pasta.Ogni tipo ha le sue nomenclature ed è considerato un piatto separato.Se non riesci a trovare fettuccine, è possibile fare gli spaghetti con salmone in salsa di panna.
Quindi, far bollire la pasta, aderendo al tempo specificato sulla confezione.Scolare l'acqua, aggiungere due cucchiai di olio vegetale (di preferenza, naturalmente, prendere l'olio d'oliva), e mescolare per un po 'dimenticare.Noi tagliare filetti di salmone a dadini (circa sei centimetri e mezzo) .Obyazatelno tagliare i filetti con la pelle.Leggermente sale e pepe.Scaldate l'olio in una padella e soffriggere l'aglio.Quando il chiodo di garofano avrà preso colore, accuratamente rimosso e scartato.Così, abbiamo ottenuto un olio profumato di aglio in cui friggere il pesce.È importante che i pezzi modificati solo suo colore.In nessun caso non cuocere troppo e fare in modo che il salmone non surriscaldare.Aggiungere il vino e lasciare cuocere per due minuti - tre, fino a quando l'alcol è evaporato.Quindi aggiungere la panna, le erbe provenzali.E 'importante non esagerare, non gli spezzarono di spezie gusto prodotti di base.Mescolare delicatamente, portare a ebollizione e continuare a fuoco basso per due - tre minuti.Alla fine, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolate, in modo che non si formino grumi.Cuocere per qualche minuto e provare.Se non abbastanza sale, si può aggiungere un po '.Otteniamo una salsa gustosa con fette di pesce rosso!Come si può vedere, è la pasta con salmone in salsa di crema è molto facile e veloce.
rispettando tutte le regole di preparazione di una vera pasta italiana, è ora necessario aggiungere la risultante di pasta della salsa, mescolare e dare loro un punto d'ebollizione.Così, la pasta viene impregnato medicazione.Solo allora si potrà essere servito.Ma, purtroppo, non sempre funziona preparato immediatamente prima di servire.In questo caso, non è necessario mescolare tutto, poiché la pasta perde elasticità e razmoknet.Individualmente, pasta con salmone e salsa di crema può essere conservato in frigorifero fino al giorno successivo.Buon appetito!
