strudel al momento si avvicinò con i tedeschi.In realtà, è un rotolo o torta riempimento convenzionale.Cuochi moderni sanno molte di queste ricette.Ma vi è una sfumatura: strudel di lievito non viene utilizzato (come è usuale in torte) e di scarico (o, in casi estremi, friabile).Questo rende il gusto del prodotto non è simile agli altri.A seconda del ripieno preso questa torta a strati è un frutto, bacca, formaggi, verdure, funghi, e anche il pesce.Ampiamente conosciuto come uno strudel di carne.Per la sua preparazione ripieno utilizzato (maiale, pollo o manzo), sanguinaccio e coraggio.Il piatto ottiene abbastanza calorie e molto nutriente.In tale forma di realizzazione, la torta può sostituire una colazione o cena.Se più opzioni sono dolci dessert, lo strudel di carne - attualmente secondo piatto.Il suo pronto per essere servito come un freddo o caldo.Tutto dipende il gusto della padrona di casa.
strudel assomiglia noto a tutti gli gnocchi di carne.Solo ci sono due differenze fondamentali che rendono questi piatti sono diversi tra loro.In primo luogo, se l'impasto ravioli senza lievito è di solito presa, poi strudel - cappuccio.In secondo luogo, gnocchi fatti a porzioni in piccoli pezzi con un ripieno dentro, carne strudel rappresenta un grande rotolo (o torta).Dopo la cottura viene tagliata a pezzi e servire con diverse salse o sughi.
strudel di carne ricetta in tedesco è un gioco da ragazzi.Per farlo, sono necessari i seguenti prodotti.
per la prova di scarico: sulla tazza di farina un uovo, 2 cucchiai (cucchiai) di olio vegetale, mezzo bicchiere di acqua e un po 'di sale (un pizzico).
Per ripieno di carne: 0.5 chilogrammi di carne tritata (una miscela di carne bovina e suina in un rapporto di 1: 1) sale, 100 millilitri di latte, una cipolla, pepe e spezie eventuali.
Preparazione disponibile in cinque fasi:
- da cibi preparati impastare la pasta.Schiacciare a fondo non lo attaccato alle sue mani.Dividete il composto preparato in 3 parti uguali e formare una palla.Poi spalmato con l'olio, mettere in una ciotola a parte e mettere in frigorifero.
- Preparare il ripieno.Per questo cipolla arbitrariamente coltello sminuzzare e mescolare con gli altri componenti.
- la pasta dal frigorifero.Mettendo insieme le tre parti e stendere in un unico strato sul tavolo, cospargere con farina.Prendete l'impasto con entrambe le mani e delicatamente allungare le mani in tutte le direzioni.
- Formare un pezzo.Per fare questo, si sviluppa uno strato sul tavolo di taglio e la diffusione ha preparato ripieno di carne.Girare con cautela tutti insieme sotto forma di rotoli e metterlo su una teglia unta.
- Cuocere miscela di torta in forno per ore.Strudel Pronto prendono fuori dal forno e tagliate a pezzi.Ora è possibile applicare e attendere gli ospiti meritavano complimenti nel suo discorso.
Per parafrasare un famoso detto, siamo in grado di mettere in questo modo: ". Quanti chef - molte ricette"Qualcuno sta cercando di preparare otturazioni complicate, mentre altri, al contrario, cercando di semplificare il processo di cottura.Ad esempio, alcuni chef rendono strudel in forma di rotoli e una torta.Per preparare una ricetta carne strudel non è necessario cambiare.È solo necessario cambiare leggermente la fase di formare il pezzo.Compilando questo caso è definito nel bel mezzo della formazione, ei bordi ben avvolto in una busta e strettamente zaschipyvaem.Sulla superficie con una forchetta per fare un paio di punture necessario torta durante la cottura e non scoppiare fuori forma.Strudel Pronta dal forno e lasciare raffreddare sul tavolo, dopo coprendolo con un asciugamano.Quindi deve essere servito.Dopo aver provato entrambe le opzioni, si può facilmente fare in modo che il piatto è altrettanto deliziosa e come un rullo, e come torta.
