dolci fatti in casa sono solitamente valutati non per la loro bellezza, ma per gli ingredienti naturali e di gusto.Ma se si cucina, per esempio, una torta per il trionfo, è certamente vuole fare ancora e bello.Opzioni condimenti, ci sono molti: è il cioccolato, gelatina, pasta di frutta e, naturalmente, panna montata.Questi ultimi sono generalmente utilizzati non solo per l'aspetto, ma anche come una crema.
Qualsiasi casalinga sa che la panna non è così semplice come, ad esempio, panna o burro con latte condensato.Questo prodotto è molto capricciosa, e se si fa qualcosa di sbagliato, può sia trasformare in olio, o rimanere troppo sottile, in modo che qualsiasi destinazione d'uso, e può essere alcun dubbio.
alla decorazione della torta di panna montata non si trasformi in una perdita di tempo e di prodotti, è necessario, in primo luogo, di utilizzare ingredienti di alta qualità, e in secondo luogo, per conoscere qualche segreto associati al processo.Dopo aver studiato il consiglio di casalinghe esperti, si può tranquillamente arrivare al lavoro.
quanto riguarda i prodotti, diversi produttori offrono ora un sacco di opzioni che sono diversa composizione, contenuto di grassi e, naturalmente, prezzo.Ma la crema è meglio usare creme speciali - pasticceria.Essi sono generalmente elevati grassi e contengono componenti aggiuntivi per facilitare la massa ispessimento veloce.In linea di principio, è possibile montare la panna e il più comune - mucca, ottenuto dalla lavorazione di latte intero, ma ci vorrà molto più tempo e sforzo.
ora direttamente sul processo.La prima cosa da fare per fare la crema di burro trasformato lussureggiante e bellissime - prodotti freschi.Naturalmente, dovrebbe essere preso in anticipo, per esempio mettendo in frigorifero per una notte.Perfetto per montare è la temperatura di 4 gradi.Il dolcificante è meglio utilizzare lo zucchero.In primo luogo, non ci saranno grani nella crema, e in secondo luogo, l'amido contenuto in questo prodotto contribuirà alla massa ispessimento.
Panna montata dovrebbe gradualmente - prima pochi minuti alla velocità più bassa e poi gradualmente aumentare.Zucchero a velo dovrebbe essere aggiunto gradualmente, così lei avuto il tempo di dissolversi.Se il mixer girare immediatamente a velocità massima, anziché la crema è suscettibile di produrre un olio.Quando è necessario ritoccare molto meglio di utilizzare ingredienti naturali.Può essere succhi di brillanti da frutta e verdura.In un pizzico, è possibile acquistare coloranti alimentari in un reparto speciale del supermercato, ma è necessario leggere attentamente le istruzioni e la composizione.
Controllare panna da montare dovrebbe essere lentamente, riducendo gradualmente battitori fatturato al minimo, e solo allora spegnere l'apparecchio.Interruzioni nel migliore facendo.E assolutamente non suggerisce l'uso di un miscelatore è probabile che la crema si dividerà in olio e acqua, e poi con loro nulla può essere fatto.La crema è considerato essere pronto, se la massa di superficie sono evidenti tracce della corolla.Tenere queste creme devono essere refrigerati e preferibilmente lungo.Per decorare la torta può essere pronti a spremere la crema sulla superficie utilizzando una siringa speciale o di un sacchetto di plastica con gli ugelli.Alcuni si adattano a questo pacchetto normale, interrompendo la sua angolazione.
