ricco di piatti della cucina moderna.Ricette di alcuni piatti sono particolarmente popolari.Ad esempio, riguarda i piatti ben noti come polpette.Questo piatto, che è a base di pesce o di carne macinata.Si incontrano quasi tutte le nazioni.A volte confusa con polpette polpette.Li distingue da quest'ultimo la presenza di vari additivi alle carni macinate: verdure, cereali, etc.Invece di riso sono a volte messi patate, cereali, anche una frutta secca.Polpette sono stati a lungo uno dei preferiti e piatto popolare.Il loro gusto, come di regola, in grado di soddisfare anche i gourmet esigenti.Tuttavia, può essere migliorata con l'aggiunta di vari condimenti o salse.Questo è ora, e ne parleremo.Il
rafforzare il gusto del cibo?
come una spezia usata spesso aglio, cipolla, sale, pepe e così via Una delle migliori spezie -. Salsa.Il più delle volte si tratta di sugo.Talvolta viene preparato contemporaneamente con il corso principale.Ci sono molti ingredienti per hamburger e polpette.Appena sotto uno sguardo ad alcuni di loro.Non ignorare questo tipo di condimento, come salsa può migliorare il gusto delle vostre polpette, dando loro un sapore speciale.
ricetta salsa
Due cipolle tritate e friggere in una padella.Strofinare un paio di carote e aggiungere alla stessa.Mettere un cucchiaio di farina e un pizzico di zucchero, versare la passata di pomodoro o succo di frutta.Mescolare.Quando la pasta di pomodoro sciolto, aggiungere la panna (150 g).Ancora una volta mescolate, versare l'acqua.Quando la salsa per le polpette a bollire, aggiungere le spezie.L'acqua può aggiungere come evaporazione.Poi mettere in una padella e friggere le polpette li fanno in salsa finito.Si noti che se si rimuove o aggiungere qualsiasi componente hardware, il vostro piatto avrà un sapore completamente diverso.
Polpette di carne con salsa
In questo momento, non ci limitiamo a parlare di come si cucina la salsa per le polpette, ma anche per esplorare una ricetta principale piatto.La particolarità di questo è che la salsa si prepara insieme con le polpette.Quindi, una libbra di tutte le carni con la cipolla di scorrimento.Opzionalmente è possibile aggiungere un uovo.Impastare tutto accuratamente e formare il prodotto a mano.È auspicabile polpette prime rotolare nella farina, in modo da non cadere a pezzi durante la cottura.Condividi su pan preriscaldato, soffriggere ogni lato per tre a cinque minuti.Copertura coperchio è controindicato, o cadere a pezzi.Poi versare acqua bollente, aggiungere un po 'di condimento e fate cuocere a fuoco moderato per dieci o quindici minuti.Ora sta preparando la salsa per le polpette.Nell'acqua polstakane (preferibilmente caldo), si sviluppa un cucchiaio di panna acida e mescolare, aggiungere la voce.un cucchiaio di farina.Impastare bene per evitare grumi apparso.Questo sugo è pronto per le polpette.Versare nella padella, coprire e agitare per mescolare bene.Cuocere a fuoco lento per altri quindici minuti a fuoco lento.
come sugo spesso utilizzano salsa di pomodoro.Si dà un sapore speciale le polpette.In una padella, fate sciogliere 50 gr di burro e aggiungere 2 cucchiai.farina di cucchiai.Agitare con cautela per evitare apparso grumi.Rimuovendo dal fuoco questa miscela a versare 400 grammi di panna acida e rimettere sul fuoco.Quando il bollore, aggiungere la farina precedentemente fritto in burro e mescolare.Quando si ottiene una massa omogenea, aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro.Sugo pronto dovrebbe essere arancione.
