effettivamente provare il arrosto di maiale al forno può anche quelle casalinghe che in precedenza difficilmente dovevano cuocere la carne.Questo è - un ottimo inizio per capire come fare il processo di cottura della carne, e su quali punti è importante prestare attenzione.In questo articolo esaminiamo alcune opzioni di base per come cuocere la carne di maiale al forno.Ma partiamo con il metodo classico.
Arrosto di maiale con aglio
Questa semplice ricetta è effettuata vi permetterà di ottenere una succosa, carne tenera e saporita.La stima degli importi degli ingredienti si possono ottenere 7-8 porzioni di cibo.In linea di principio, è possibile cucinare, e un maggior numero di persone, ma è importante calcolare attentamente il rapporto tra tutti i prodotti.Per quanto riguarda i contorni, il piatto va particolarmente bene con riso e purè di patate.
Di cosa hai bisogno?
- filetto di maiale (700 g);
- aglio (5-6 spicchi di media);
- senape sotto forma di grani o salsa;
- pepe e sale qb.
Come cucinare?
1. In primo luogo, preparare aglio: ogni spicchio deve essere tagliato in 2-4 parti (non troppo piccola!).
2. Prendete un pezzo di carne di maiale e fare un paio di piccole incisioni.Devono inserire l'aglio in essi, quindi calcolare la dimensione delle aperture in modo che l'aglio non cada fuori di essi.
3. strofinare con sale e pepe tutta la carne.Non essere avido, perché solo così sarà davvero piccante e gustoso.È possibile aggiungere un po 'di condimento speciale per carne di maiale (si può trovare in qualsiasi supermercato).
4. Ingrassare la carne con senape.Per cuocere la carne di maiale al forno è meglio prendere il grano di senape - allora il piatto risulterà non solo è delizioso, ma anche bello.
5. saldamente avvolgere la carne in un foglio per la cottura.
6. Preriscaldare il forno a 180 ° e cuocere la carne di maiale per 1,5 ore.
di maiale al forno con patate
Questa ricetta è adatta per una vacanza, e un tavolo comune.Per piatto dati a lungo ottenne il nome "carne in francese."Sin dai tempi antichi la gente di Francia sono considerate un buongustaio, si può solo immaginare quello che un delizioso finirai!E, cosa più interessante, arrosto di maiale al forno in modo così semplice.
Di cosa hai bisogno?
- 500-600 grammi di carne di maiale;Pc
- 2-3.cipolle;
- 1-1,2 kg di patate;
- 150-200 g di formaggio ("Russia", "Soviet" e così via N..);
- maionese;
- pepe, sale;
- 3-4 Art.l.olio vegetale.
Come cucinare?
1. Tagliare i piatti a base di carne di dimensioni corrette (bisogno di tagliare tutto il grano).
2. carne slugger maglio come se andare a fare braciole.Peperoni, e condire con sale.
3. spazzolato e lavate le patate tagliate a fette, poi dividere in 2 parti.
4. cipolle finemente crollare.
5. strofinare il formaggio su una grattugia grossa (può prendere coreano).
6. In una teglia, versare l'olio e poi diffusa prodotti strati uniformi su tutta la superficie in questo ordine: patate, 1/2, 1/2 maiale (. Deve essere fluff 2-3 cucchiai L. maionese), uno strato di cipolle, di nuovo perderecarne maionese, cipolle, la parte restante di patate.Tutto questo "costruzione" abbondantemente versare maionese.
7. La fase finale di un processo chiamato "come un arrosto di maiale al forno" - la richiesta riscaldare il forno e fate cuocere il tutto per un'ora.
8. Dopo un'ora può tirare solo il piatto, cospargere con formaggio e inviarlo su per 10-15 minuti.torna in calore per fondere il formaggio.La carne finito viene tagliato in pezzi di principio della torta.Ci sono molte varianti di questa ricetta - per esempio, è possibile aggiungere i funghi o pomodori.O braciole di pre-frittura di maiale per il gusto più succoso e ricco.
Come si può vedere, non c'è nulla di complicato come cuocere la carne in forno.Pratica - e quindi sulla vostra carne può dire solo una cosa: "Yum!".
