pollo spesso chiamato "ombelico" - soprattutto a causa della forma insolita, hanno dopo la cottura.Alcune casalinghe spaventa odore particolare, in modo da non utilizzare questo sottoprodotto.Infatti, saper cucinare ventricoli pollo, può fare saporito e soddisfare una seconda o una spessa minestra nutriente.
Questo sottoprodotto è utilizzato in insalate, secondi o primi piatti.Ad esempio, è possibile utilizzare il seguente ricetta.Per preparare i ventriglio di pollo in salsa di maionese, avrete bisogno di mezzo chilo di frattaglie, cipolla, carote, mezzo bicchiere di latte e spezie.Verdure pulite e tagliate a cubetti.Stomaci vengono tagliati a metà.Su una calda fette padella di carne fritti con cipolle e carote.A pochi minuti è pieno di latte, mettere un paio di cucchiai di maionese.Il piatto viene salata, peperoni, coperto con il cappuccio.In basso sottoprodotto calore estinto circa un'ora fino a cottura.
Coloro che sono interessati a come cucinare ventricoli pollo, può essere utile per la seguente ricetta.Sottoprodotto preparati: risciacquato con acqua, se necessario, puliti.Stomaci immersi in acqua fredda per mezz'ora.È necessario che siano preparati più rapidamente e hanno un sapore più delicato.
cipolla media puliti, tagliati ad anelli e mezzo.Carote strofinato su una grattugia grossa.Prima di cucinare ventriglio di pollo, l'acqua in cui si trovavano, deve essere eliminata, e versare bollente sottoprodotto acqua.Avanti, mettere il piatto a fuoco medio fino al morbido e stufati.Si può richiedere 30-40 minuti.Poco prima della fine del stomaci di cottura ha bisogno di sale, aggiungere un po 'di pepe.Dopo questo "ombelico" get it, fresco.
La piccola quantità di burro soffriggere la cipolla.Quando si guadagna chiarezza, viene aggiunto ai carote.In media, il fuoco verdure arrosto per qualche minuto.Poi hanno aggiunto un cucchiaio di farina e versò con attenzione il brodo, che ha preparato lo stomaco.Il fluido deve costantemente mescolando per evitare grumi formati.
sottoprodotto raffreddato tagliata a strisce, mettere in una padella.Questo anche aggiunto 1-2 cucchiai di panna acida.Tutti gli ingredienti sono stati estinti in 10 minuti.Questa semplice ricetta, che descrive come cucinare ventricoli pollo, dimostra ancora una volta che un minimo di sforzo, è possibile effettuare un elegante piatto principale.Come si raccomanda un contorno ad esso applicare riso friabile e patate bollite.
Ci sono ricette che raccontano come cucinare ventricoli pollo come primo piatto.Ad esempio, ci sono settori in cui fatti in casa tagliatelle con esso necessariamente un sottoprodotto della preparazione per il secondo giorno delle nozze.Per questo Navel con una cipolla intera e le carote sono cotte per circa un'ora a fuoco medio.Dopo di che, è necessario scaricare il brodo.Il liquido viene portato ad ebollizione ancora una volta, messo tagliatelle tritate finemente.Il piatto è leggermente salato Perch viene lasciata sul fuoco per 2-3 minuti.Al termine della cottura, aggiungere verdure tritate.Zuppa infuso per mezz'ora, poi servire.
