giapponese negli ultimi anni ha goduto di una popolarità davvero fantastica.Quasi ogni città si possono trovare un sushi bar.Purtroppo, i prezzi in questi stabilimenti, per usare un eufemismo, "morso".Tuttavia, non c'è ragione di abbandonare i rotoli e sushi, perché possono essere facilmente ricreati in cucina!E in questo momento, si imparerà a cucinare rotoli "Philadelphia" a casa.
Di cosa hai bisogno?(1 rotolo)
- 150 grammi di riso ("japonica" un altro riso sushi o turno pianura);
- 200 ml di acqua;
- 1 cucchiaiozucchero;
- 3 cucchiaiAceto (normale e fine) Sushi;
- 0,5 cucchiainosale;
- cetriolo;
- salmone salata (o altro pesce rosso);Fogli
- di alghe nori ();
- formaggio "Philadelphia";Tappetino
- per il sushi.
Hai fornito gli ingredienti?Poi si passa alla parte più divertente - come fare rotoli "Philadelphia" a casa.Istruzioni
per fare
1. Figura risciacquo finché l'acqua non è completamente trasparente.Riempire con acqua e far bollire per 15 minuti sotto il coperchio chiuso.Poi spegnete il fuoco e lasciate riposare per 10 minuti senza togliere il coperchio.
2. Fare un condimento di riso.Hanno un sapore migliore figura che si ottiene quando si riempie con tre cucchiai di aceto, 1 cucchiaio0.5 cucchiaino di zuccherosale.Tuttavia, la quantità di riempimento è migliore per determinare il gusto.
3. Tagliare il salmone o altri pesci e cetrioli.Il pesce deve essere tagliato in strisce di 1x1 cm, e cetriolo più sottili - 3x3 mm.
4. L'acqua può raccogliere nella ciotola.Occorre mani bagnate.In caso contrario, mentre il riso, che si attacca alle mani.
5. Diffusione un foglio di nori, ruvida rivolta verso l'alto.Mani umide e cominciano a stendere un foglio di riso.A causa del riempimento diventa appiccicoso e si adatta bene sul nori.Importante!Rice non ha bisogno di mettere in superficie, e lasciare in giro un lato della striscia di foglio (1-1,5 cm), in modo da poter chiudere rotolo.Provate a fare uno strato di riso più sottile possibile.
6. Il prossimo passo nel come cucinare rotoli "Philadelphia" a casa - il diritto di mettere i nostri ingredienti: salmone, cetriolo e formaggio.La cosa principale è quello di stabilire il ripieno in modo uniforme, quindi tutti i pezzi di rotoli di stare attenti come la selezione.
8. Ancora una volta umide mani e idratante foglio di nori (striscia in alto, che abbiamo lasciato aperto).
9. Preparazione dei rotoli "Filadelfia" a casa richiede un tappeto speciale - quindi avvolgere rotolo sarà molto più conveniente.Durante la procedura, tenere le dita ripieno per tenerlo da tentacolare.Il vostro compito - di rimboccarsi rotolo in modo che la striscia bagnata bloccato verso l'altro lato della carta, e abbiamo un solido rotolo.Con tappeto, è possibile specificare la forma di rotolo - round tradizionale o una piccola piazza.
10. E l'ultimo passo è come cucinare rotoli "Philadelphia" a casa - tagliarli.E 'meglio affrontare, che a malapena in piedi.Abbiamo tagliato e adagiare su un piatto.Fatto!
Cosa ha rotoli "Philadelphia"?
Ognuno ha le proprie preferenze di gusto, ma come la migliore combinazione classica - salsa di soia, zenzero e wasabi.
Se ti è piaciuto la ricetta rotola "Philadelphia", o hanno i loro segreti della cucina, condividere le vostre impressioni!
