Delicious pasta lievitata si prepara, con o senza una birra.La prima opzione è un po 'più complicato e richiede tempo.Secondo - contiene meno di cottura.Quale è giusto per te - sceglie.Più parlare di entrambi.
Come fare pasta lievitata - il primo modo.Fine
di uscita, 600 grammi di prodotto, sarà necessario: due o tre tazze di farina, tre o quattro cucchiai di zucchero, per quanto la margarina o il burro, tre uova, 10-15 gr.lievito, 1-2 presa di sale, 0,5 tazze di latte.
primo passo è quello di preparare un infuso.Mescolare il latte, il lievito e la farina in vetro.In un luogo caldo Opara vagherà per tre ore.Una volta che le bolle scompaiono con anidride carbonica, iniziare impastare.
Mescolare le uova con lo zucchero, il sale e la vaniglia.Mescolare la farina a poco a poco.Impastare per 8 minuti.Alla fine del processo, aggiungere il burro o la margarina, preriscaldamento, ma non fuso.Lay, ottenere l'impasto nella teglia.Coprire con un coperchio o un telo da cucina e mettere in un luogo caldo per la fermentazione.Un'ora dopo, l'impasto deve aumentare il più possibile.Assediato e posto sul tavolo.
Come fare pasta lievitata veloce o più lento?Variando la temperatura.Cioè, la padella deve essere posto in un luogo fresco o caldo.
Come fare pasta lievitata - il secondo modo.
Allo stesso quantità di prodotto in uscita, come nella prima ricetta avrete bisogno di: due o tre tazze di farina, uno-due tavolo.cucchiai di zucchero, la stessa quantità di olio vegetale, una o due uova, 10-15 gr.lievito di birra, 0,5 tazze di latte, un pizzico di sale.
di calore, ma non bollire il latte.Sciogliere il lievito in esso.Aggiungere il risultante composto di uova, lo zucchero, il sale, la farina, la vaniglia.Impastare la pasta.Non dovrebbe avere molto cool.Lay, ottenere l'impasto nella teglia.Coprire con un coperchio o un telo da cucina e mettere in un luogo caldo per la fermentazione, che durerà circa due ore.Poi l'impasto è necessario obmyat.E dargli un virtuoso altri 40 minuti.Quindi cospargere il tavolo con la farina, mettere la pasta in esso e mescolare con esso.
differenza del primo metodo (oparnogo), nel secondo tempo di cottura non è possibile regolare la temperatura e la quantità di lievito.
Come fare pasta lievitata per la pizza.
Questo piatto italiano ha avuto il buon gusto di tutto il mondo.La Russia non fa eccezione.Ci sono ragioni oggettive.Pizza - un pasto delizioso e abbondante.Allo stesso tempo, ci sono molte ricette per la sua preparazione rapida.Per montare sia la ricetta lievito pizza.Ma meglio usare il primo metodo per la preparazione di prodotti con ripieno dolce.Il secondo è un bene per la pizza con funghi, prosciutto, sale, pollo, olive e frutti di mare.
finalmente dare un paio di consigli per fare pasta lievitata in fretta.In gusto un po 'sarà diverso da "pieno", ma una questione di tempo questi giorni è piuttosto rilevante.So.
Prendete un piccolo pacchetto di lievito secco, sciogliere in mezzo bicchiere d'acqua (latte, kefir, yogurt).Un po 'di riscaldamento e mettere da parte.Fate sciogliere la margarina.Per accelerare il processo può essere fatto in un bagno d'acqua, e un forno a microonde.Connettiti con la margarina miscela di ritardo.Aggiungere la farina e lo zucchero.La pasta può essere impastata.
