non sempre disponibili per i cittadini pasti da funghi selvatici.In scala industriale a crescere loro difficile e costoso.Pertanto, sugli scaffali dei negozi spesso è possibile trovare funghi e veshenki.Nesmotrya sul prezzo democratica, l'ultima di qualche utilità, né gusto, non è inferiore ai suoi fratelli eminenti.Proteine e aminoacidi ricchi funghi ostrica e verdura, ma in termini di carboidrati e grassi, anche li superano.Funghi potrebbero sostituire la carne nella dieta, in quanto hanno lo stesso insieme di sostanze nutritive.
Oyster migliorare il funzionamento del sistema nervoso, il metabolismo dei grassi del corpo.Conversione zucchero in energia, aiutare a costruire il tessuto muscolare.Questa è una lista parziale dell'impatto della vitamina PP.Funghi di ostrica - campioni sui suoi contenuti.Trombosi, malattie cardiache e ipertensione non sarà possibile ottenere qualsiasi persona te baluyuschemu regolarmente specialità di funghi.Zuppe, stufati, marinate possono diversificare una dieta sana.Funghi
Oyster - funghi, che sono molto rapidamente preparati.È importante nella nostra epoca di velocità.Come cucinare i funghi di ostriche a piatti erano vario e gustoso?Questo compito pone una brava donna di casa.Ecco alcune ricette che vi aiuteranno a diversificare il menu del fungo gourmet.
Marinato ostrica
Questa ricetta è un bene che un'ora dopo l'inizio della cottura, si può godere di un pasto.Quindi, è necessario quanto segue:
- oyster mushrooms - 1 kg.
- acqua - 1,5 litri.
- sale - 1 cucchiaio.
- Zucchero - 2 cucchiai.
- aceto - 4 cucchiai.
- Pepe nero (piselli) - a piacere. baia
- foglia - 2 pezzi.
comincia a preparare: i funghi
- Lavare, tagliatele.Ricorda: Pleurotus ostreatus - fungo delicato, quindi non dovreste tagliare troppo piccolo.Acqua
- bollire.
- Immergere i funghi in padella.
- li per circa 20 minuti Cook.
- Nel processo, aggiungere lo zucchero, il sale, il pepe nero.
- Due minuti prima della fine della cottura, versarla in una ciotola con i funghi aceto.In nessun caso non farlo prima.Non ci si può respirare nella sua cucina.
- Pronti Mettere i funghi in una ciotola di vetro.
- Dopo che si sono raffreddate, versare una piccola quantità di olio vegetale e servire il piatto in tavola.
Marinate sono buoni come spuntino.Come cucinare i funghi ostriche che sono abbondante?Essi possono friggere, stufato con patate, julienne cuoco, zuppa, insalata calda.Modi per così tanti che è impossibile elencarli tutti!
Come cucinare funghi ostrica con panna acida e cipolle
Avrete bisogno di questi ingredienti:
- oyster mushrooms - 1 kg.
- Panna acida - 1 tazza.
- Onions - 2 pezzi.
- Olio vegetale - 50 ml.
- sale - a piacere.
- pepe nero.
Prima di cuocere i funghi di ostriche, li lavate e tagliate.Ricordate i consigli dalla prima ricetta?Affettare finemente l'ostrica - funghi sparse, e non ci sarà semplicemente nulla.Successivo:
- In una padella versare l'olio riscaldato.
- Attendere bollire.
- Poi laici i funghi.All'inizio della cottura, si allocare succo.Sarà molto, ma non dovrebbe essere drenato.
- Quando il bollore succo, aggiungere un po 'di olio nella padella e abbassare l'arco.
- Continuare a cuocere a fuoco basso, mescolando ogni tanto.
- Quando le cipolle avranno un colore dorato, sale e pepe ostriche funghi, aggiungere la panna acida.
- non togliere la padella dal fuoco per altri 3 minuti.Mescolare i funghi, il piatto non viene bruciato durante questo periodo.
Ci sono molti modi per cucinare funghi ostrica.Ma non mangiare questi piatti per la cena, non importa quale ricetta si sceglie.Goodies funghi - è cibo pesante e ad alto contenuto calorico.
