squid - un delizioso, a basso contenuto calorico e nutriente prodotto.Possono essere aggiunti a molte ricette, nonché servito come piatto separato.Il modo per pulire i calamari e come cucinare loro, dipenderà gusto.Esaminiamo più in dettaglio.
cominciare, come pulire i calamari.Per fare questo, è necessario dita di una mano per premere la carcassa alla scheda, e l'altro - rimuovere con cura la sua pelle.Poi tagliare il nastro.Ora è possibile rimuovere la lastra trasparente chitina dentro.Questo è tutto - semilavorato è pronto all'uso.
Calamari ripieni di frutti di mare
trasforma un piatto incredibile cotto in una salsa.
Prima di pulire i calamari, si consiglia di fare il ripieno.Per la sua preparazione è necessaria: 12 carcasse;una cipolla qualche piuma, tagliate a cerchi;5 spicchi d'aglio schiacciati;400 grammi di pesce tritato;grande cucchiaio di succo di limone.Questa miscela è mescolato, messo in calamari e foro pugnalata con uno stuzzicadenti.Poi mettere in una pirofila imburrata.
Getting salse.A tal fine, 50 gr di burro fuso in una padella profonda, aggiungere i cubetti di formaggio a pasta molle (200 grammi).Mescolate delicatamente fino a quando non si sarà sciolto.A poco a poco versare tre tazze di latte, sale e pepe.Successivamente, aggiungere il formaggio grattugiato (100 g) e versare il calamari.Cospargere con un po 'di formaggio secco.Calamaro cottura per una ventina di minuti.È necessario che il piatto è stato coperto con una crosta dorata.
Lasagne con calamari
successo di questo piatto in un adeguatamente preparato e raffreddato salsa.Prima di pulire i calamari, è necessario farlo.
Per fare questo, sciogliere i tre grandi cucchiai di burro e versare in esso la stessa quantità di farina.Dopodiché è necessario fare un piccolo fuoco e iniziare a versare il latte (sono necessari tre tazze).Portare a ebollizione, sempre interferire, cuocere per tre-cinque minuti fino a spessore.Togliere dal fuoco e lasciare per un po '.
Pulire i calamari (300 g), tagliato a dadini e friggere con la noce moscata, spinaci (100g) e piccola cipolla a dadini.
Poi iniziano a impilare strati nella seguente sequenza: fogli di lasagne, ripieno, sugo, un po 'di parmigiano grattugiato.Dobbiamo continuare finché gli ingredienti sono stati completati.
Mettere il piatto nel forno preriscaldato e cuocere per mezz'ora alla superficie dorata.Prima di servire, si raccomanda di raffreddare leggermente.
Pizza con frutti di mare
per la cottura, si può prendere una base di pizza surgelata.Pesantemente ungerla con formaggio a pasta molle "Philadelphia".
passo successivo è quello di mettere i frutti di mare sono disponibili.L'opzione migliore - Calamaro secco (50 grammi), cotto e gamberetti sgusciati (100 grammi), un po 'di cozze (a piacere).Disporli sulla superficie.
In questo momento, i bastoni di taglio peperone rosso, soffriggere un po 'e aggiungere alla pizza.Cospargete con il formaggio grattugiato "Mozzarella" (100 grammi) e parmigiano (50 grammi).Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti.
Buon appetito!
