«Ragazza rossa di seduta in una prigione, e sputare per strada" ... La risposta a questo enigma conosce ogni bambino e adulto, naturalmente, ben noto proprietà benefiche della "ragazza rossa" - carote.
Si aggiunge a tutti i tipi di piatti.Inoltre, diversi anni fa, gli scienziati brasiliani hanno fatto la scoperta che, se il cuoco questo ortaggio nel suo complesso, si farà risparmiare un sacco di più sostanze nutritive che se pre-tagliati o la grata.Questo è particolarmente vero falkarinola.Si memorizzato nella sua interezza carote cotte 28%, ed è utile che protegge il corpo da cancro, in particolare cancro.Pertanto, continua ad essere una storia breve come cucinare carote, e quella deliziosa fuori di esso può essere fatto.
meglio a bollire un vegetale, non pulirla.Basta lavare semplicemente bene e immerso in una pentola di acqua fredda, che viene poi messo a fuoco.Sulla questione di quanto tempo cucinare carote, nessuna risposta esatta, poiché dipende dalla dimensione del vegetale.In media, dopo l'acqua bolle, è necessario 20 a 40 minuti, che il prodotto è pronto.Controlla solito la disponibilità di carote trafitto con una forchetta se è libero di verdure trafitto significa che può essere rimosso.Inoltre sarà slazit buccia.E ancora prima di carote cottura, assicurarsi che sia completamente coperto di acqua.Il sale non è necessario.
Che cosa può fare un gustoso dolce di questo ortaggio?Il fatto che si aggiunge al borscht, zuppe, pesce e carne, sanno tutto.Che ne dite di cucinare la marmellata di carote?Ad esempio, un tale metodo: per chilogrammo di carote bisogno zucchero - 1,2 kg di acqua - 300 ml di acido citrico - un cucchiaino senza piano, e un sacchetto di vaniglia o essenza di arancia.
Prima di cucinare le carote, deve essere ben lavati, puliti e poi di nuovo lavato e tagliato a fette di 10-15 mm di spessore.Cuocere fino a che non sono tenere.L'acqua viene drenata e le carote fresco.Mentre si raffredda, cuocere sciroppo di zucchero utilizzando solo zucchero chilogrammo (il resto verrà utilizzato in seguito), e naturalmente, acqua (300 mL).Quando lo sciroppo bolle, versare immediatamente le carote, poi cuocere per altri cinque minuti e togliere dal fuoco.Lasciare la "birra" per 8 ore.Trascorso questo tempo, il futuro ancora portare un inceppamento ebollizione e aggiungere il resto dello zucchero 200g.Continuare a cuocere fino a quando le carote non si accende trasparente e lo sciroppo si addensa.Una volta che questo accade, aggiungere acido citrico, due o tre minuti un cuoco e togliere dal fuoco.Lasciate che la marmellata raffreddare un po '.È quindi possibile versare in una vaniglia o oli essenziali di arancio per fragranza.
E si può ancora cucinare deliziose candita.Prima di cucinare le carote (necessità 1 kg), assicuratevi di risciacquare, e solo allora ammollo per 5-10 minuti in acqua bollente.Poi scarta le verdure in un colino e lasciare raffreddare, quindi rimuovere shkurochku, sciacquati, tagliatele a dadini e versate lo sciroppo di zucchero cotto in anticipo (a caldo).Fa di 0,8 kg di zucchero e 1.200 ml di acqua.Tutto questo deve essere mantenuto per 4 ore e quindi portare a fuoco basso fino a ebollizione.Prodotta massa 6-7 minuti, dopo di che dovrebbe essere di 12 ore per lasciare.Poi aggiungere 200 g di zucchero e riducono il prodotto al 80% in volume delle carote, che era originariamente.Quando questo è fatto, il futuro necessità candita caldo di spostare in un colino e defluire lo sciroppo.Tre ore è sufficiente.I restanti fette di carota versare lo zucchero in polvere (1,5 kg) ed è ben scosso più volte, spostando nella padella.Successivo porre le fette sulla griglia di fila e mettere in forno.La temperatura dovrebbe essere di 60 gradi.Durante il processo di essiccazione la porta del forno deve essere aperto.Sushim per 6 ore, poi ci spostiamo in vasetti di vetro e coperto con il cappuccio.
