Pancake russi tradizionali possono essere cucinate in vari modi, ma le ricette più popolari includono sempre il latte.Frittelle latte cotto può essere sottile e spessa, con fori e senza di loro, il lievito e, latte acido fresco e crema pasticcera.
frittelle classiche con latte
Come rendere frittelle nel latte classico?La ricetta di questo piatto è semplice e accessibile a qualsiasi amante aspirante.Prendete due tazze di farina e latte, due uova, tavolo.un cucchiaio di zucchero a velo, tre scrivania.cucchiai di olio vegetale, un pizzico di sale.
uovo frullare, versare il latte in esse, mettere lo zucchero a velo, il sale.Setacciare la farina, versare il composto preparato, come mescolare per evitare grumi.Aggiungere olio alla pasta e mescolato correttamente.
Come cuocere frittelle sul latte tradizionale?Preparate una padella con un fondo spesso, per riscaldare nel fuoco, pennello, versare l'impasto in mezzo e lasciare che si è diffuso uno strato sottile.Quando gli avannotti frittella, flip.
Frittelle rimossi dalla padella, mettere su un piatto, oliati.Non si può avere tutto con panna acida, miele, marmellate, uova, ecc
frittelle con latte acido
Come fare frittelle con latte e sapore aspro?Per fare questo, prendere il latte acido, che non solo dare loro un sapore speciale, ma anche renderli estremamente roseo.
Per preparare l'impasto avrà bisogno di due tazze di latte acido e la stessa quantità di farina, 50 grammi di burro, quattro uova, sale e zucchero.Tuorli montati con lo zucchero, si combinano con latte acido e burro fuso, con la quale è necessario rimuovere la schiuma.Tutti mescolare accuratamente e si diffuse gradualmente la farina per la pasta si è rivelato un po 'di panna più sottile.Almeno nella pasta aggiungere proteine sbattuto con sale e mescolare.
rovente in padella fuoco, spennellare con il burro, versare la pastella e cuocere un lato, poi capovolgere.Non versare troppo piccolo test perché frittelle, cotte nel latte acido, molto sottile non si ottengono.
frittelle di lievito con il latte
Come fare frittelle nel latte e il lievito?Contrariamente al fresco, ottengono più spessi e plumper.Per la loro preparazione bisogno di 4 tazze di latte, una mezza tazza di farina, 50 grammi f.olio, 10 grammi di lievito secco, 2 uova, sale e zucchero.
in acqua calda per sciogliere il lievito.Sbattere le uova con il sale, lo zucchero e il burro.Setacciare la farina e versare lentamente il latte in esso con il lievito, mescolando continuamente.Quindi aggiungere le uova e il burro.
coprire l'impasto con un panno pulito o un asciugamano e lasciare in un ambiente caldo per mezz'ora.Come risultato, è opportuno aumentare di volume due volte e diventa vesciche.
pasta e versare in una teglia unta caldo, friggere su entrambi i lati, rimuovere gli elementi sul piatto e il burro di grasso.
Custard frittelle latte
Come fare frittelle con crema di latte?La loro ricetta comprende latte, farina, burro, acqua bollente, uova, sale, zucchero.
battere 2 uova in una ciotola e battere con una frusta con zucchero e sale.Versare un quarto di litro di latte e un cucchiaio di burro fuso, mescolare accuratamente.
aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolate continuamente per evitare grumi formati.
Poi versare l'acqua bollente nella pasta e mescolare.Una pastella liscia, che deve lasciare riposare per circa 20 minuti.
Poi scaldare la padella, pennello con un pezzo di olio grasso o vegetale, versare un po 'di pasta per frittelle alla crema con il latte ottenuti sottile.
