Oggi, come sugli scaffali vasta selezione di tutti i tipi di gelato, cucinare a casa non era molto popolare.Tuttavia, coloro che apprezzano l'ecologia e la mancanza di additivi chimici, continuano a coccolarsi questo piatto preferito infanzia.Tra l'altro, un dolce dolci fatti in casa non hanno paura di dare e bambini.Vediamo come fare il gelato, la ricetta dei quali è un semplice, conveniente, e al tempo stesso creativo e divertente.
Ci sono molte ricette per dolci: alcuni richiedono attento processo di cottura a più fasi, che consumano un sacco di tempo e sforzo per preparare gli altri non hanno bisogno di strumenti speciali (ad eccezione del mixer e il frigorifero).Oggi guardiamo a una ricetta molto semplice che può essere usato a casa.
Come cucinare il gelato?
Per la cottura, si dovrebbe prendere un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di panna, tre tazze di acqua, una tazza di zucchero, 1 uovo (tuorlo), succo di arancia e limone, un po 'di menta.
Prima di tutto bisogna versare l'acqua in una pentola, coprite con lo zucchero e mettere menta tritata.Tutto portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.Una volta rimosso il recipiente dal calore, è necessario raffreddare il composto per mezz'ora.Poi accuratamente filtriamo lo sciroppo, rimuovere foglie di menta che non buttano via, in quanto sarà necessario preparare lo sciroppo.In questo momento, battere la panna fino a spessore.E 'possibile utilizzare un mixer o frusta frusta.In una ciotola a parte, sbattere il tuorlo d'uovo con il latte e poi insieme con la panna.Tutta la massa risultante versare nella padella e fate cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente, finché si addensa crema.Togliere dal fuoco, dare un po 'di fresco.
Allora, come fare il gelato dalla miscela?La risultante precotto aggiungere lo sciroppo crema.Questo spremere anche limone fresco e succo d'arancia.Tutti mescolare accuratamente.È possibile spostare in un pratico contenitore e mettere in freezer a raffreddare.C'è un segreto per rendere la perfetta coerenza gelato: dovrebbero usare il congelatore.La miscela è omogenea grazie a lei, senza fette.Se non si dispone di tali apparecchiature, deliziosa e stuzzicante piatto e congelare in freezer.Attendere che il dolce si indurisce alla temperatura desiderata e addensato.Prima di servire, guarnire con foglie di menta.
Quali altre opzioni ci sono?
Saper fare il gelato, si può trovare con vari dessert, la combinazione di più prodotti diversi.La cosa principale - mescolare accuratamente.Nel portare il composto ad una consistenza liscia.Il gelato può essere congelati interi in forma di un fette di torta, per esempio, contenitori per biscotti.Provare a preparare il gelato, pistacchio, frutta o gelato al cioccolato.Decorare pezzi delicati di frutta, bacche o scaglie di cioccolato.
Così ora si sa come fare il gelato in casa.Avere un congelatore, il processo di cottura fredda dolce si trasforma in un'esperienza semplice ed emozionante, permettendo esprimere la loro fantasia e creatività.
