recentemente iniziato guadagnando popolarità attivamente cucina italiana.Una varietà di piatti italiani, la loro originalità ma non lascia indifferente nessuno.Uno dei piatti più famosi, è venuto a noi con la penisola, è la pizza.Ha aggirato suoi concorrenti grazie alla varietà illimitata di condimenti e di una sottile, croccante impasto.
la pizza è costituito da tre componenti: il ripieno, che ognuno sceglie di gustare, la salsa che può essere fatta con pomodoro o base di panna e test.
Ci sono due tipi di pasta: il lievito e la pasta per la pizza senza lievito.Ognuna di queste specie ha anche molte varianti e ogni cuoco prepara in modo diverso, a seconda delle preferenze.Ad alcuni piace essere sottile pasta per pizza senza lievito scricchiolii di pizza, mentre altri amano cucinare la pasta per la pizza senza lievito morbido, delicato.
Preparare la pasta per le proporzioni: due misure di farina devono essere metà della stessa misura di liquido (acqua o latte), e una presa di sale, un paio di uova e un olio vegetale poco.Per migliorare il gusto, è possibile sostituire l'olio d'oliva, che darà al piatto un aroma gradevole.
Per fare una semplice pasta della pizza senza lievito, è necessario versare la farina in una pentola profonda, aggiungere sale agli stessi, e in un'altra ciotola, unire le uova, il burro e il latte.La massa omogenea di uovo latte dovrebbe essere versato nella farina e mescolate con cura questa miscela.Dopo dieci o quindici minuti di impasto ottenere flessibili, di massa morbida, che dovrebbe essere data una forma sferica e coprire con un panno leggermente umido.
Trascorso questo tempo l'impasto per la pizza senza lievito deve stendere in uno strato sottile e trasparente e lo ha portato da una parte, spostare con delicatezza il foglio.Quando lo spostamento è necessaria per impedire la formazione di fessure nel test, altrimenti il ripieno versato sul foglio e brucerà.Se la pasta è già strappato, dovrebbe essere attentamente zaschepit rompere le dita.Dopo di che, la frattura ri-assetto con un mattarello.L'impasto è prevista sul foglio, lubrificare salsa fatta o acquistati presso il negozio.Per la salsa deve essere messo formaggio grattugiato, poi in alto con il resto dei componenti, scelti come ripieno.Dopo tutti questi passi per far entrare un foglio di pizza nel forno già riscaldato e cuocere per un po '- a seconda della consistenza desiderata dell'impasto.
Una volta che l'impasto per la propechetsya desiderato si stato, è necessario tirare fuori un foglio e servire pizza calda in tavola - un taglio in un piatto comune che avrà un aspetto più impressionante, o sparsi su piastre.Per migliorare il gusto deve essere cosparsa di erbe tritate e versare l'olio d'oliva o olio di oliva solito infuso di erbe.
pasta per pizza senza lievito - una componente molto importante del piatto e fase piuttosto difficile nella sua preparazione, perché, nonostante la sua flessibilità, è facile varie lesioni che richiedono particolarmente accurato trattamento.Inoltre, se l'impasto non è sufficientemente cotta pezzi di pizza fletteranno durante il sollevamento, il che rende il processo di consumo disagio di pizza e quindi meno piacevole.Se propech più necessario, sarà dura.
