salmone salato può diventare un ornamento a qualsiasi tavolo.Questo è uno dei migliori snack.Ma non necessariamente acquistare il prodotto finito.Questo articolo viene descritto come Pickle casa salmone.Non c'è bisogno di essere cuoco fresco, e ingredienti speciali, questo processo non richiede.Ci sono diversi modi per sottaceto salmone.Può essere salati o salato, per tutti i gusti.
Prendete i filetti di salmone, circa 0,5 chilogrammi.E 'anche necessario preparare 6 cucchiai cucchiai di sale grosso, meno della metà di zucchero, un cucchiaino di pepe nero grossolano e un mazzo di prezzemolo tritato.Mescolare tutti gli ingredienti.Il pesce viene lavato e asciugato l'umidità, utilizzando un asciugamano.Ora prendiamo la capacità (Sudoku) e laici il pesce in esso.Metti giù la carta vetrata.Addormentarsi con un misto di salmone cotto.Mettere in frigorifero per 12 ore.Risciacquare il pesce con sale.Ancora una volta noi laici a Sudoku, e mettere in frigorifero.Dopo 8 ore, si può mangiare.
Questo è un metodo leggermente modificata di come decapaggio salmone.Prendete i 1,5 kg di pesce.Se questo uccello, la sua massacrati, eliminando le ossa e la pelle.Ora cuocere il composto per la salatura.Miscelare 40 grammi di sale, 60 grammi di zucchero e 10 grammi di pepe macinato.Questa miscela strofinare il pesce su tutti i lati.Mazzetto di prezzemolo e aneto tritare finemente.Addormentarsi in cima alle verdure di pesce.Ora ci avvolgiamo in un foglio o di carta.Stendiamo sotto pressione per due giorni.Dopo questo periodo, il salmone è pronto.Pesce ha ottenuto una misura di sale, salato e incredibilmente delizioso.
Infine, un'altra ricetta per sottaceto salmone con le arance.Questo frutto neutralizza l'odore di pesce.Pertanto, questa ricetta è adatto per coloro che sono confusi in tale sapore piatti.Prendete i filetti di salmone.Se si dispone di ritagliarsi la carcassa, lasciando la pelle.È inoltre necessario due succoso e grandi arancione, circa due cucchiaini di pepe, mezzo cucchiaino di pepe bianco, 1,5 cucchiai di zucchero e alloro, 4 cucchiai cucchiai di sale grosso.
Per sbloccare il sapore pieno di pepe, è necessario schiacciare il coltello.Orange tagliata a fettine molto sottili.Foglie di alloro devono rompere.Mettete i filetti in un contenitore e cospargere di sale, zucchero, alloro e pepe.Coperchio superiore completamente fette di arance.Chiudere il contenitore e mettere in un luogo fresco per due giorni.Prima di mangiare pesce in un alimento, deve essere pulito di sale e tagliato a fette.
C'è un'altra ricetta insolita.Salmone tagliato a fette sottili e aggiungerlo al contenitore.Gli strati sono intervallati con sale, spezie e cosparso di succo di limone.
Alcuni cuochi consiglia di aggiungere durante la cottura cognac pesce.Salatura salmone come segue.Diffusione Filetto in un contenitore.Poi versò una piccola quantità di brandy.Darà il pesce un sapore insolito.Quindi cospargere salmone con lo zucchero, il sale e le spezie.Avvolgere il pesce in un foglio e inviare in frigorifero.Sarà pronto in 1-3 giorni.Tutto dipende dallo spessore dei pezzi esistenti.
ora saper Pickle salmone, si può preparare un ottimo aperitivo a qualsiasi tavolo.
