Pizza è venuto in Russia della cucina italiana e ha fermamente preso il posto di primo piano tra gli altri prodotti da forno.Si prepara con una varietà di ripieni, in vacanza e durante la settimana, come è piatto gustoso e soddisfacente.Per imparare a cuocere una pizza, sostengono molti cuochi.Per le ricette e le variazioni di oggi vi è una quantità enorme.Allo stesso tempo, essi sono non solo prodotti diversi utilizzati per il riempimento, ma anche per testare.Può essere magnifico o sottile, morbido o croccante, ogni famiglia ha i suoi segreti.Allo stesso tempo, uno dei criteri importanti per una ricetta di successo è cottura facile e veloce su di esso.
Ad esempio, una pasta per pizza sottile, è possibile farlo.Zucchero semolato (che avrà bisogno di un cucchiaio) deve essere miscelato con un cucchiaino di lievito (secco) e un pizzico di sale.Ha anche aggiunto un cucchiaio di olio di girasole.La miscela risultante viene versata tazza (200 grammi) di farina.Impastare la pasta.Il risultato dovrebbe essere piuttosto fresco, se necessario, rabboccare la farina.Poi la pasta è coperto con un asciugamano e messo in mezz'ora in un luogo caldo.Durante questo periodo è previsto un aumento nella quantità di 2 volte.
Dopo che la pasta è disposta su teglia infarinata, rotolato fuori salsa sottile spalmato sulla parte superiore (perché può mescolare ketchup e maionese), diffondere il ripieno.Il più comune è una variante di salsiccia affumicata (carne) e funghi (cotti o in salamoia).Il piatto è cosparso di formaggio grattugiato in modo che tutti i prodotti sono stati coperti con loro.Tale pizza sottile crosta cotta molto rapidamente.È sufficiente tenere in forno per 15-20 minuti.E se preso per farcire prodotti pronti (salsicce, formaggi, funghi e così via. D.), Ciò significa che la pasta è cotta a fondo, e può portare al tavolo.
Un'altra ricetta come fare la pizza in casa, è formulato come segue.In un bicchiere di caldo bustina idrosolubile di lievito secco.Farina (3 tazze) mescolato con un cucchiaino di zucchero sale e tavolo.Versò una collina sul tavolo, colare lentamente il liquido qui, e impastato la pasta.Dovrebbe essere abbastanza elastico.La pasta è disposta in una ciotola unta con olio d'oliva, e lasciato per un'ora "salire".Dall'alto è opportuno coprire con un panno leggermente umido.Successivamente, la pasta deve srotolare sotto forma di uno strato sottile.Sulla parte superiore del riempimento è disposto, e inviato il piatto in forno preriscaldato per 20-25 minuti.
pasta della pizza sottile è un ottimo punto di partenza, se avete intenzione di cucinare torte con carne e funghi.Fortunatamente questo sarà combinato con il ripieno e verdure, peperoni, pomodoro fresco, sottaceti e così via. D.
Per rendere sottile la pasta della pizza, è possibile aderire al seguente ricetta.In un robot da cucina (o macchina del pane) mescolando 180 gr di farina, un quarto di cucchiaino di sale, un cucchiaio di lievito secco, mezzo bicchiere di acqua (si consiglia di riscaldare un po ') e 25 grammi di olio d'oliva.L'impasto risultante viene disposto sul tavolo, impastata per 3-4 minuti.Poi si è messo in una ciotola, che è pre-lubrificato con olio (preferibilmente d'oliva), e ha lasciato per un'ora in un luogo tiepido.Dopo che la pasta è "vieni", che si arrotola alla dimensione richiesta.Mettere il ripieno in cima, cospargere con il formaggio grattugiato.Il piatto viene posto in forno per cuocere.
