oggi sono uno dei più facili da preparare e piatti di carne disponibile.Essi possono cucinare carne di maiale, agnello, pollo o coniglio.Tuttavia, oltre farina necessaria qui stuffing, verdure, pane, latte, uova, ecc, a seconda della ricetta.Prima di preparare gli hamburger, la carne torcere sempre (a volte due volte) in un tritacarne o tritare a mano.Quindi aggiungere gli ingredienti, dare la forma di piatto e fritto nel burro.E per capire quando è pronto, si è trafitto, quindi dal punto di prelievo dovrebbe seguire un liquido chiaro.
considerare in modo più dettagliato come cucinare hamburger.
1. costolette di maiale con le noci.
Ingredienti: cinquecento grammi.carne di maiale macinata, tre cipolle, due spicchi d'aglio, un uovo, mezzo bicchiere di semolino, quindici pezzi di noce, un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di pepe macinato, due foglie di alloro, pepe nero cinque piselli.Noci
, cipolla e aglio pulito e tritare, aggiungere il ripieno e mescolare.Poi, per mettere l'uovo, il sale e il pepe, semolino, opzionale aneto tritato e mescolare bene.
su una padella riscaldate con burro messo formato polpette di carne macinata e fritte, pre-roll in farina o pangrattato per panatura.
2. cotolette di pollo "uccello".
Ingredienti: un pollo, una cipolla, due spicchi d'aglio, due cucchiai di semolino, un uovo, un cucchiaio di amido, sale e spezie, olio vegetale per friggere, cinquanta grammi di formaggio.Filetti
tagliate in pezzi di piccole dimensioni, metterli in una ciotola con la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere l'uovo, semolino, amido, spezie, sale e lasciare in un luogo fresco per mezz'ora.
Col passare del tempo in una padella calda con un cucchiaio di olio vegetale si diffuse il ripieno in forma di braciole, in cima mettere un piccolo pezzo di formaggio, e di nuovo ricoperto di carne macinata.Tortini fritti su entrambi i lati.
3. Come cucinare polpette in italiano.
Ingredienti: cinquecento grammi di carne di maiale e trecento grammi di carne macinata, un panino, un centinaio di grammi di latte, una cipolla, due spicchi d'aglio, olio d'oliva, centocinquanta grammi di formaggio, un uovo, e il sale, due cucchiai di basilico secco, un origano cucchiainoun cucchiaino di pepe macinato, tritato finemente cento grammi di pomodori, olio vegetale.
Prima di hamburger da cucina, panino inzuppato nel latte, aggiungere la carne macinata fritta in olio d'oliva, la cipolla tritata finemente e l'aglio, poi uova, basilico, origano, sale e pepe.
mozzarella tagliata a dadini e metterlo in una ciotola con i pomodori.In una padella riscaldata mettere uno strato di carne, poi - ripieni di formaggio e pomodoro, e poi il ripieno, friggere su entrambi i lati.Così, il ripieno è al centro delle cotolette, che gli conferisce un gusto unico.Servire, cospargere con le erbe tritate in anticipo.
Così, prima di hamburger di cottura, è necessario preparare la carne.Per fare questo, viene pulita di film e vene tagliato e scorrere in un tritacarne.E così è stato più facile farlo congela in anticipo.
delizioso piatto risulterà se la ricetta di utilizzare due tipi di carne, come il manzo e di maiale o di pollo e tacchino, così come una varietà di verdure (peperoni, carote, zucchine), noci, prezzemolo.Pane con utilizzando solo il bianco.
