Pomodori può preparare una varietà di modi.Le ricette più originali passati praticamente di bocca in bocca.Questi includono pomodori in gelatina.Questo insolito ricette.Alcuni di essi sono presentati in questo articolo.
prima ricetta viene proposta sulla base di una capacità di 0,5 litro.Prendere 300 grammi di pomodoro.Dovrebbero essere solidi, senza alcun danno, meglio la "crema".Avrete anche bisogno di scalogno testa, un peperone giallo e circa due cucchiai di mirtillo.
pomodori devono prima impallidire.Per fare questo, l'incisione cutanea trasversale.Poi, rilasciare i pomodori in acqua bollente per 2-3 minuti.Quindi unire l'acqua calda e riempire con acqua fredda.Dopo questa procedura, un pomodoro, è possibile rimuovere facilmente la pelle.Peperone dolce deve essere pulito e tagliato a rondelle e mezzo.Cipolle anche sbucciate e tagliate a rondelle.Ora procedere alla posa di verdure in vasi.Stendiamo strati di cipolle, pomodori, poi sypem mirtilli e pepe.Questo si ripete strato dopo strato, fino a quando il contenitore viene completamente riempito.Verdure distribuire più strettamente possibile, ma dovrebbe essere il frutto di pomodori non ferire.
Dopodiché è necessario preparare un riempimento, che è necessario per rendere la gelatina di pomodoro.Ciò richiederebbe un litro di liquido, a 1,5 cucchiai di zucchero e sale, 20 grammi di gelatina e chiodi di garofano e pepe nero.La gelatina deve essere immerso in un bicchiere di acqua refrigerata, ma l'acqua bollita.
Prendete un bicchiere d'acqua e aggiungere gli ingredienti necessari per preparare il ripieno.Avanti, versare in essa la colla di pesce gonfio e mescolare il tutto con molta attenzione.Portare a ebollizione, ma non lasciate bollire, o gelatina perderà le sue proprietà.Versare il riempimento a caldo nelle verdure preparate e le banche chiudono le palpebre.Segue il processo di sterilizzazione.Successivamente lattine ermeticamente sigillati e lasciati raffreddare.Quindi, spostarli in un luogo più fresco.
pomodori marinato in gelatina, preparata in modi diversi.Forse ogni chef ha loro ricetta preferita.Eppure considerare altri accordi di opzione.Abbiamo bisogno di 1,5-2 kg di verdure.Avrete anche bisogno di una grossa cipolla e circa due foglie di alloro.
Per la marinata abbiamo bisogno di: mezzo litro di acqua, un cucchiaio di gelatina, come molto sale, sabbia 1,5 cucchiai di zucchero e un quarto di tazza di aceto.Pomodori tagliati a semianelli, ma non troppo sottile.Anche venire con le cipolle.In precedenza preparare vasetti.In fondo a ciascun serbatoio stendere la foglia di alloro, e poi strati di pomodoro e cipolla tritata.
gelatina dovrebbe essere messo a bagno in acqua fredda per circa 40 minuti.Poi è stato un po 'riscaldato per sciogliere tutti i cereali, ma non bollire.Tutti gli altri ingredienti necessari per la marinata, mescolare e aggiungere ad essa la gelatina gonfia.Preparazione di un misto di verdure e riempire i barattoli con coperchi metallici chiusi.Per la gelatina di pomodoro conservato nel lungo termine, hanno bisogno di essere sterilizzati.Per fare questo senza chiudere il coperchio, metterli in acqua bollente, con molta attenzione, a 10 minuti poi arrotolare le banche e lasciare raffreddare.
pomodori conserviere e quindi ottenere un piatto delizioso che può decorare qualsiasi tabella in inverno.Nella preparazione può essere utilizzato, e altri ingredienti.Dal momento che i pomodori sono perfettamente combinati aneto e aglio.Questi prodotti saranno dare loro un sapore piccante e aroma.Da Spice chiodi di garofano seme o pimento.
Pomodori in gelatina raccolte in inverno, ma si può mangiare e dopo un breve periodo di tempo.Se vi piacciono i pomodori marinati, quindi utilizzare la prima ricetta, ma se sottaceto - il secondo.Tutto dipende dalle vostre preferenze e gusti.Ma la cosa più importante, è l'occasione per assaporare il gusto di questo ortaggio in inverno.
