Il fatto che le uova sono molto utili e contengono grandi quantità di sostanze necessari per il corpo, sanno quasi tutto.Fanno parte della dieta quotidiana di molte famiglie, oltre ad una varietà di piatti che si possono fare uno abbastanza rapidamente, permettono la padrona di casa per espandere il menu.Tuttavia, non tutti sanno che cosa stanno facendo e uova in salamoia, che possono anche servire come auto-starter e insalata ingrediente.Questo piatto è mantenuto nella marinata per un lungo periodo di tempo (25 giorni), quindi al momento giusto, si può solo ottenere e utilizzare la quantità necessaria.
portato a preparare uova di gallina o di quaglia.I bambini questo piatto può essere somministrato anche a tre anni.Nella maggior parte dei casi, si mangia con piacere.
uova di quaglia (12 se vengono prese polli, avranno bisogno di almeno 2 volte) con acqua fredda e bollito fino a gara a fuoco medio.Poi Pulizia e raffreddamento.In questo momento, si sta preparando la marinata.Per lui un bicchiere di acqua mettere un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, un quarto di tazza di aceto.Tutto ha portato a ebollizione, poi qui viene omesso lo spicchio d'aglio, aneto tritato, spezie a piacere.È possibile aggiungere qualche grano di pepe.Le uova vengono deposte in un barattolo di vetro pulito, riempiti con la marinata caldo, quindi i contenitori ermeticamente chiusi con un coperchio.Memorizzato nel piatto frigorifero.Mangiare è possibile in due giorni.
anche per preparare le uova in salamoia, è possibile utilizzare la seguente ricetta.Il prodotto viene fatto bollire per 10 minuti.Dopo che le uova e il guscio un po 'rotto di piccole crepe formatesi raffreddato (questo li aiuterà a meglio marinato).Poi sono collocati nel vaso.Per la marinata in una casseruola con un litro di acqua fredda mettere un cucchiaio di sale, un cucchiaino di cumino e zucchero (può prendere altre spezie).Questo aggiunge anche un po 'di buccia di cipolla, foglie di alloro, pepe gusto put.Tutto portato a ebollizione e lasciato riscaldare fino al punto finché il sale è completamente sciolto.Poi si raffredda la soluzione, e sono le uova, che a queste proporzioni si consiglia di prendere circa 12 pezzi di medie dimensioni riempita.
marinato in questo caso, devono almeno un giorno in un luogo fresco.Al fine di presentare loro bene sul tavolo, si può procedere come segue.Le uova vengono puliti dalla shell, tagliata in due metà.Il tuorlo viene delicatamente rimosso.Separatamente, mescolare una piccola quantità di aceto, pepe e olio di girasole.La miscela risultante viene versata in proteine è posto sulla parte superiore del tuorlo arrotondato verso l'alto.Può essere per la decorazione spremere un po 'di senape.
Per preparare uova in salamoia, si può prendere la seguente ricetta.Mazzetto di prezzemolo, un paio di spicchi d'aglio e un po 'di acciughe deve essere tritato finemente.Gli ingredienti sono disposti in una ciotola, che ha aggiunto 4 cucchiai di concentrato di pomodoro, un paio di cucchiai di aceto, mezzo litro di olio (olio di oliva è meglio prendere).Tutti frusta montata o miscelatore elettrico.Uova sode vengono puliti dal guscio e collocati in un barattolo, versate la marinata, lasciato per un paio d'ore.Sul tavolo un piatto può essere servito, irrigazione liquido in cui è marinato con baguette fresca o pane tostato.
Va notato che ci sono diversi modi per preparare la marinata.Ad esempio, alcuni sono invitati a prendere sale e zucchero in parti uguali.Altri casalinghe raccomandano aceto al posto del solito vino take.In ogni caso, le uova in salamoia, che sono abbastanza facili da fare, sarà originale e gustosa merenda sul tavolo vacanza, e nel menù giornaliero.È importante solo che i prodotti che vengono utilizzati per la preparazione, erano freschi e di alta qualità.
