frittata giapponese - un piatto popolare.Si aggiunge ai rulli e sushi come ripieno e utilizzato come un piatto a parte, aggiungendo un vegetale, pesce.Nonostante la facilità di preparazione, ottengono un molto insolito e delizioso.Vi invitiamo a preparare diversi tipi di piatti a base di frittata giapponese.
giapponese frittata - rotolo
necessario:
- dozzina di uova;
- sale e pepe;
- cinque cucchiai di brodo di pollo;Burro
- .
Questa frittata può essere cucinato in una pentola di qualsiasi forma, la cosa principale - la presenza di rivestimento antiaderente.Rompere le uova nel contenitore preparato.Aggiungere i condimenti e il brodo.Frusta, ma non nella schiuma.Scaldare una padella con il burro e il pennello.Versare nelle calde uova padella siviera, assicurarsi che il livello non è troppo spessa.Una volta che le uova iniziano a friggere - arrotolare in un rotolo.Spostare il bordo della teglia.Anche in questo caso, versare un mestolo di uova.Ancora una volta, prendere rotolo, e così finché la miscela di uova e fine brodo.Si dovrebbe ottenere un grande rotolo.Ha tagliato in porzioni e servire.
classica frittata giapponese
necessario:
- quattro uova;
- amor cucchiaio;
- salsa cucchiaio di soia;
- cucchiaio di zucchero;
- po 'di sale.
Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio, ma non frusta.Filtrare attraverso una garza.In una padella calda mettere un po 'di olio e versare il composto.Una volta che le uova induriscono - spostare nel rullo.Quindi versate il composto e girare a rotolare fino a quando le uova si esauriscono.Si dovrebbe ottenere un bel rotolo di uova lisce.Può essere messo in rotoli e sushi, sashimi e altri piatti giapponesi.
frittata giapponese con peperoni e cipolle verdi
necessario:
- sei uova;
- due cucchiai di salsa di soia;
- uno di pepe;
- cipolline verdi;Olio
- .Cipolle
e peperone tritare finemente.Fare una miscela di uova da una salsa di soia e frittata.Cuocete la frittata proprio come nella ricetta precedente, solo che ogni strato cospargere tritato finemente le verdure.Rotolo pronto tagliato in porzioni.
Come cucinare frittata giapponese con spinaci
necessarie:
uova coppia;
mezzo cucchiaino di amido;
due cucchiai bene;
mezzo cucchiaio di zucchero;
spinaci, erbe aromatiche a piacere;
un cucchiaio di salsa di soia;
aceto di riso un cucchiaio;Olio
.
Verdi a loop, risciacquare e asciugare all'aria su un asciugamano.Spinaci sbollentare in acqua salata bollente per un minuto esatto.Marinare spinaci con altre erbe in una miscela di salsa di soia, aceto e zucchero.Amido è mescolato con acqua, uovo, sake.Mescolare.Dalla miscela di uova friggere due frittelle.Fry su entrambi i lati fino a cottura.Uovo rotoli e posto su una stuoia di fresco.Sul bordo della frittella, luogo erbe, avvolgere in rotolo e tagliati in porzioni.
Roll con uova strapazzate, salmone, uova di salmone, avocado e anguilla affumicata
necessario:
- cento grammi di riso cotto;
- foglio di nori;
- frittata sushi venti grammi;
- venti grammi di salmone;
- venti grammi di anguilla;
- venti grammi di avocado;
- trenta grammi di caviale.
messo alghe sul tappeto.Giacevano figura, ma non prima della fine del foglio.Lubrificare mezzo wasabi riso foderato.Mettete gli ingredienti rotolo pre-tagliate a metà.Arrotolare in un rotolo.Tagliare il rotolo finito al numero desiderato di porzioni.Servire con zenzero, wasabi e salsa.
torte di frittata giapponese con anguilla e il riso
necessario:
- tre cucchiai di riso cotto;
- due strisce di anguilla affumicata;
- verdi;
- spezie;
- un uovo;
- due cucchiai di salsa di soia.
Verdi tagliuzzare in piccoli pezzi.Cuocere il composto per frittata.In una padella calda versare uova strapazzate e attendere fino a doratura un po '.Su una metà della frittata mettere anguilla, verdure e riso.Coprire delicatamente con la seconda metà della frittata.Servire caldo.Decorare con i verdi.
frittata giapponese ed i suoi derivati sono preparati in modo quasi identico.Qualsiasi persona sotto il potere di creare piatti con questo componente.
Buon appetito!
