Shawarma è un piatto di pita, che dal carne macinata.È popolare in molti paesi, e ci sono ricette per la sua preparazione ancora più.Un prodotto della torta, che oggi i venditori ambulanti sono lieti di offrire ai passanti affamati, il coraggio di provare solo un uomo coraggioso.Ma in realtà si tratta di un piatto molto gustoso!Ecco perché oggi ci stiamo preparando shawarma a casa.
Se hai mai visto la shawarma è sul vassoio, quindi capire perfettamente che questo processo è semplice e non ci vorrà molto del vostro tempo.Ma una cena abbondante in compagnia di amici e parenti e dei loro entusiasti complimenti come annullare la cottura, garantito.
Come Shawarma: ingredienti per il ripieno
Preparazione:
- lavash armeno (numero di pagine dipende dal numero di potenziali consumatori);
- maiale (a quale parte della carcassa, come - magri o più grassi);
- pomodori freschi (non troppo succosa);
- cetrioli;
- Cavolo (può essere sostituito da una insalata cinese);
- carota coreana;
- cipolla;
- pepe nero macinato;
- sale.
Come Shawarma: ingredienti per la salsa (basato su 5 persone)
per sugo deve essere:
- maionese / panna acida (o una miscela) - 250 ml;
- aglio - 3 denti;
- ketchup - 1 cucchiaino;
- senape - 1 cucchiaino;
- aneto.
Come shawarma: preparare gli ingredienti
Per cominciare ci sarà tagliare tutte le verdure.Cetrioli tagliate in parti più piccole, circa la stessa dimensione, dobbiamo trasformare le fette di pomodoro.Ora dobbiamo mescolare questi due ingredienti in una ciotola.
prossima fase - tritare cavolo.Che si è scoperto perfetto, sarebbe bene utilizzare un coltello speciale, ma se siete un cuoco esperto, si può ottenere con una cucina tradizionale.Cole messo in una ciotola a parte, perché l'insalata di pomodoro e cetrioli noi mescoli con gli altri ingredienti e mettere in cima del cavolo.
cipolla a dadini, anche se semi-anelli sarà anche delizioso.È possibile utilizzare una cipolla verde.In una ciotola a parte laici carota coreano.
Ora era la volta di carne - devono essere tagliati in piccoli.Diffusione di maiale a fette su una padella con l'olio e friggere, mescolando, per circa 20 minuti, quando i pezzi di carne cambia colore, salateli leggermente spruzzato con succo di limone o cetriolo sottaceto (se si decide di utilizzare per la shawarma non è fresco, e sottaceti).E 'molto importante non esagerare.
Se avete del tempo libero, allora si può fare con carne di maiale comunque.In primo luogo, tagliato in grossi pezzi di carne marinata (allo spiedo) e poi friggere su un falò.Quindi si ottiene follemente delizioso piatto con il profumo di fumo.
Preparare la salsa per il nostro shawarma.La base selezionata (maionese o panna acida), spremere gli spicchi d'aglio con l'aiuto della stampa, aggiungere il ketchup, senape ed erbe fresche, tritate finemente.Tutti mescolare accuratamente.
Come Shawarma: fase finale
Ora che abbiamo tutto quello che serve in tavola, inizia ripieno farcito pita shawarma e collasso.Sul tavolo decompongono sua scheda lubrifica l'intera superficie della salsa (semplicemente non molto spessa, in modo che non assorbe la farina "involucro").Un paio di cucchiai di insalata di verdure stava nel mezzo della strip, la parte superiore - un po 'meno la carota in coreano, poi è stata la volta di cipolle, e poi la carne.Sugo di maiale Polem Top.Ora noi Shuffle All che abbiamo gettato fuori.Riportiamo sopra il cavolo.
Wrap lavash armeno.In primo luogo, abbiamo piegato il bordo lungo il lato che è più lungo, poi scivola giù un tubo, contemporaneamente impastare ripieno di shawarma era fitto.
sopra è stato considerato solo una ricetta per il kebab fatto in casa - carne di maiale, che può essere definito un classico.A seconda delle preferenze, è possibile modificare il riempimento per questo piatto a proprio piacimento.Invece, si può prendere carne di maiale con cosce di pollo arrosto (a proposito, per il ripieno di pollo funghi sono perfette), invece di lattuga o cavolo - crauti, cetrioli freschi sostituiti da salati, in salamoia o marinato.In generale, la cucina casereccia - questo è il luogo dove gli esperimenti sono stati e dovrebbero essere.Act!Buon appetito!
