Oggi ci sono molti modi per preparare piatti esclusivi che offre cucina moderna.Lasagna - uno di questi, è originale e incredibilmente gustoso.Ricette classiche sono stati a lungo perfezionata e arricchita di nuovi prodotti.In questo articolo vorrei suggerire come cucinare lasagne a casa per conto proprio.Allora, da dove cominciare e come formare questo meraviglioso pasto?Questo è stato su.
Lasagna - Cucinare in casa
deve partire dal test per questo piatto.Naturalmente, è possibile acquistare foglie già pronte specificamente per lasagne, ma cucinare da soli è molto semplice.Per fare questo è necessario:
Olio d'oliva - 40 ml;
Farina - circa 550 g;
uova - 2 pezzi;
acqua - mezza tazza;
Sol.
Usare solo la farina setacciata si desidera versare in una ciotola profonda.Ora fate una piccola depressione in collina e rompere le uova.Poi versare l'acqua, l'olio d'oliva e un pizzico di sale (circa mezzo cucchiaino di tè).Poi impastare la pasta per renderla elastica ed omogenea.Ora mettere l'impasto in una pentola pulita, coprire con un asciugamano per tenerlo prosciugato e lasciare per mezz'ora a temperatura ambiente.
deve quindi dividere l'impasto in più parti, quindi ogni rotolo piatto sottilmente e tagliare a strisce lunghe.Queste strisce dovrebbero essere coperti con un tovagliolo di carta.Tale pasta per lasagne ottenere molto più saporito di negozio acquistato.
Dopodiché è necessario iniziare a preparare la salsa.Arrampicata tradizionale è considerato besciamella.Prodotti per la salsa: lampadina
;
Butter - 3-4 cucchiai;Farina
- mezza tazza;
latte fresco - 2 tazze;
pepe, sale.
inizialmente bisogno di tritare finemente la cipolla, poi posto su una padella calda, versate il latte e mescolate accuratamente.Quando la miscela bolle, dovrebbe essere fresco e filtrare attraverso una garza.Ora sciogliere il burro in una padella a parte e versate la farina lì.Friggere fino a quando diventa dorato, poi versare il latte di tesa.Questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione versò lentamente il latte, mescolando continuamente.Quindi aggiungere pepe, sale e far bollire per circa 18 minuti a fuoco medio.Preparare la salsa si raffreddi.
Come cucinare le lasagne in casa con formaggio e carne
Per preparare avrete bisogno:
besciamella - mezza tazza;
lascia lasagna - 1 confezione o prescrizione solo cotto sopra;
ripieno (carne di maiale, pollo o manzo) - 1 kg;
Tomatoes - 2-3 pezzi;Cetrioli
Pickled - 1-2 pezzi;
Aglio - 4-5 chiodi di garofano;
formaggio - 270 g;
basilico verde, origano;
pepe, sale;
olio d'oliva.
Con questa ricetta, imparerete a cucinare lasagne a casa follemente delizioso.
Prima di tutto bisogna scaldare la padella profonda senza olio e metterlo sulla sua carne macinata, poi friggere fino a ebollizione il succo fuori di esso.Quindi aggiungere alla carne dell'olio di oliva.Mentre fritto tritato, è necessario strofinare pomodori grattugiate e cetriolini tagliati a cubetti.Poi tritate le erbe e aglio per spremere attraverso la stampa.Tutti i prodotti sono mescolati tra loro, aggiungere sale e pepe e aggiungere il manzo in padella.Friggere tutti insieme per circa 18 minuti, poi cospargere con formaggio grattugiato e fate cuocere fino a quando non si scioglie.
Avanti per procedere alla formazione della lasagna.Per fare questo, prendere la padella e cappotto con olio d'oliva e due cucchiai di besciamella.Poi delicatamente mettere lasagne, in modo da coprire parzialmente tra loro.Poi stendere il riempimento e versare la salsa sulla parte superiore e coprire con un altro soem lascia lasagne.In cima cospargere con il formaggio grattugiato e mettere in forno per circa 22 minuti.
Come si può vedere il processo di cottura molto creativo e interessante.Va inoltre notato che invece di riempimento può essere utilizzato verdure e funghi, nel qual caso sarà un lasagne vegetale.Ora che sapete come cucinare lasagne a casa semplice e deliziosa!
