Kebab preparazione agnello.Ma è abbastanza un buon pasto fuori, se si sceglie di cucinare kebab di maiale.Solo questo è quello di prendere pezzi di carne di maiale succosa, ma deve essere senza grassi.Molto adatto collo carne.È magro e abbastanza succosa.Ma la parte posteriore del maiale kebab non è raccomandato.Come ai vecchi tempi, la carne secondo la ricetta deve essere tritato finemente con un coltello affilato.Ma come cucinare kebab in grandi quantità, se siamo così modo di macinare la carne antiquata?Il processo è complesso e richiede tempo.Quindi suggerisco solo saltare la carne in un tritacarne, una volta.Diamo un'occhiata a un elenco di prodotti che dovremmo prendere.Ingredienti
richiesto:
- collo di carne di maiale - 500 grammi;
- cipolle - 200 grammi;
- verde - 220 grammi;
- coriandolo - 60 grammi;
- prezzemolo - 30 grammi;
- Timo - 70 grammi;
- basilico - 40 grammi;
- dragoncello - 20 grammi;
- pepe verde, amaro, una piccola cosa;
- aglio - 50 grammi;
- sale al vostro gusto;
- olio di girasole raffinato;
- po 'di farina di mais per la panatura.
Ora, vediamo come fare un kebab.
In primo luogo, lavare e noi tagliare la carne di maiale in porzioni.Poi passò attraverso i pezzi strizzatore (maglia meglio mettere un foro più grande).
Cipolle può anche essere terra utilizzando una smerigliatrice, ma sarebbe meglio se non essere pigro e finemente narezhete esso.I pezzi dovrebbero essere circa le dimensioni di 2x2.mm.Cut perché solo una parte della cipolla, circa 100-120 grammi.E avete bisogno di tagliare i restanti anelli di cipolla.Lui noi userà quando kebab saranno pronti.
Ma i verdi in qualsiasi circostanza non possono tritare.Come cucinare kebab se i verdi saranno aspetto poco appetitoso e rilasciare il succo?Dopo tutto, se il nostro pasto sarà nearomatnym, nesochnym.Così, coltello affilato, finemente tritato verdi.
L'aglio è meglio grattugiare.Peperoni verdi possono essere macinati su una grattugia o promolot.
preparare tutti i prodotti.Ora, mescolare bene il tutto e condire con carne salata.Ripieno dovrebbe essere appiccicoso per aderire bene al bastone.Abbiamo posto i bastoni per un po 'in acqua, in modo che bagnati fradici.
bagnare in olio di girasole e le braccia iniziano a formarsi intorno alle polpette asta.Se manzo viene preparato da carne magra, può essere difficile da fissare alle aste.È stato allora che abbiamo bisogno di rompere in hamburger preparati nella farina di mais a base di carne panatura consolidata su un bastone.Ma questo consiglio viene utilizzato solo quando si ha voglia di cucinare kebab di maiale.
possibile, naturalmente.fanno bastoncini sottili kebab sé.Ma vi consiglio di non soffrire, ma solo per comprare presso le bacchette il mercato upakovkuyaponskih.Scegli il diametro coli non inferiore a 3 mm.
Questo kebab cotti sulla griglia, ma non è sempre tale possibilità.Come cucinare kebab in appartamento?Facciamo cuocere in forno.Solo il forno, è necessario avanzare un buon riscaldamento.Tortini Mettere dovrebbero essere preparati solo in un forno ben caldo.
Mettere gli hamburger alla griglia nel forno, a ridurre un po 'il caldo.L'aria calda rafforzerà i primi polpette di shell, ma è necessario per cucinare a fuoco medio in modo che la carne rimane succosa e non troppo asciutto.È possibile capovolgere una volta.
pasto pronto circa 15-20 minuti.Quando sei pronto a trafiggere tagliente kebab bastone, deve andare succo chiaro.Se non esci, sei carne troppo secca.
Pronto kebab ricetta di maiale che abbiamo appena detto, giaceva su un piatto.Ora abbiamo bisogno di un trito di anelli di cipolla.Poniamo a prua cotolette pronte e cospargere sulla parte superiore, anche, cipolla e verdure tritate finemente.
Molto spesso, il tavolo serve pane pita sottile, che, come nelle frittella avvolto cipolla, un po 'di coriandolo verde tritato, il timo e un kebab salsiccia.
