insalata - tutto il piatto preferito, molto utile e facile.Può essere fornito in freddo e caldo.La ricetta insalata non ha particolari restrizioni.Hai bisogno di sapere una cosa - cibo dovrebbe essere combinato con l'altro.È un'aggiunta importante per l'insalata - questo è senza dubbio il sugo.Si può cucinare più porzioni, ma utilizzare diversi sughi per il riempimento, per vedere come il gusto di insalate sarà radicalmente diverso tra loro.In questo articolo vedremo come fare la salsa per il popolare e amato da molti insalata italiano "Cesare".Una varietà di opzioni.Tutto dipende da preferenze di gusto, ma un prerequisito per insalata preparata correttamente è il suo riempimento.
Salsa "Cesare" è costituito da un numero piuttosto elevato di prodotti.Se si decide di cucinare, allora si salvo ingredienti anche bisogno di un frullatore.Tutti i componenti saranno battendo alla consistenza era uniforme e sapore delicato.
Vediamo ora come fare la salsa.Abbiamo bisogno di un uovo, senape di Digione, limone, aglio, acciughe, parmigiano e olio d'oliva.Sbattere l'uovo, poi aggiungere ad essa un cucchiaio di senape, due piccoli spicchi d'aglio, ¾ di limone, 5 acciughe (possono essere sostituiti da qualsiasi pesci di mare poco profondo).Velocità Bates e versare un filo di 170 g di olio d'oliva.La ricetta classica sicuri di includere la salsa Worcestershire.Alla fine aggiungere il parmigiano grattugiato finemente.La salsa per il "Cesare" è pronto.
Una insalata alternativa che si può riempire con la nostra salsa meravigliosa, insolitamente semplice.Il segreto, infatti, non è il ingredienti insalata (qui tutto è completo senza complicazioni), e le aggiunte sotto forma di stazioni di servizio.Lattuga bello spread su un grande piatto.Top distribuiscono tagliato a cubetti, fritte in olio vegetale il petto di pollo.Grattugia tagliato in fette sottili di parmigiano.Riempimento "Cesare" - una grande aggiunta a questa insalata facile e delizioso.
Insalata "Cesare" è abbastanza giovane.E 'apparso agli inizi del secolo scorso.Ogni anno, la sua popolarità è cresciuta solo, perché la varietà di prodotti che comprende insalata e salsa di "Cesare" è davvero sconfinato.
Inizialmente insalata era servita in una forma leggermente diversa.Piatto, che viene disposto in insalata, strofinato con aglio.C'erano foglie di lattuga posti, seguiti da uova e crostini di pane.Riempimento "Cesare" è stato da queste uova, cotte su uno stato semi-liquido, così come la salsa Worcestershire, succo di limone, olio d'oliva e parmigiano.Vale la pena notare che il creatore di questo piatto, Cesare Cardini, uova sode per la salsa in modo originale.Per ottenere la giusta consistenza quando cotto prima omettere l'uovo in acqua bollente, ha trafitto la sua parte noiosa dell'ago viene inserito nella padella e si arresta immediatamente.Aspetta un minuto, rimosso un uovo dalla padella.Se si segue il suo esempio, avrete quello che vi serve.
mi vuole offrire un po 'lontano dai classici nella preparazione di condimenti per insalata.E 'difficile trovare quella salsa Worcestershire, quindi cerchiamo di fare una salsa per il "Cesare" un po' diverso.Base
, naturalmente, farà le uova.Farli cuocere, come ha fatto Cardini.In un frullatore, sbattete le uova, a spremere ½ limone, 2,5 cucchiai di parmigiano grattugiato finemente e mescolate bene.Poi invia in un frullatore 1 cucchiaio di senape dolciastro, versare l'olio d'oliva (che è, abbiamo bisogno di 120 g).Salsa cotta correttamente quasi raddoppiato.Questo è tutto quello che c'è!
in salsa "Cesare" è possibile anche aggiungere l'aceto balsamico.Se vi piace salsa di pesce tailandese, in collaborazione con il "balsamico" e pepe nero in origine si giocherà nel ripieno.
