domanda su come preparare Lagman cura giusta, forse ogni donna.Si tratta di un piatto traditsionooe cucina dell'Asia centrale incredibilmente gustoso.E poiché ci sono le caratteristiche della sua istituzione fra i diversi popoli, in questo articolo andremo a presentiamo alcune ricette.
Come cucinare Lagman in uzbeko?
usato in questa ricetta manzo.Ingredienti per le tagliatelle: acqua
- - vetro;
- sale - un cucchiaio di tè;Farina
- - circa 240 di
prodotti per la cottura: carote
- - 3-4 pezzi;
- lampadina;
- manzo - 340 g;
- ravanello - 1 parte;Patate
- , peperone, pomodori - 4 pezzi di media grandezza;
- brodo - 4 tazze;
- Aglio - 7-8 chiodi di garofano;
- petrolio;
- verdi;
- sale condimento.
Inizialmente dovrebbe preparare le tagliatelle.Per fare questo, sciogliere la farina con acqua, quindi aggiungere il sale e impastare la pasta.Se necessario, aggiungere un po 'di farina o acqua per l'impasto è uniforme.Poi passare alla pentola, spazzolatura esso un filo d'olio, in modo che non è seccato.Dopo 16 minuti, la pasta si leverà in piedi, è necessario stendere una sfoglia sottile di esso, che viene poi ripiegato 16 volte.Poi forma un sottile tagliatelle che bollono in acqua salata.Poi risciacquare con acqua fredda.
Poi fatevi un piatto.Per fare questo, lavatele e tagliatele a fette di verdure: cipolle, peperoni, carote, ravanelli.La carne tagliata a piccoli pezzi e grattugiare i pomodori.Ora, in una padella friggere per 9 minuti, quindi aggiungere l'aglio tritato, i pomodori e le fettine di manzo grattugiato.Tutto questo è cosparsa di spezie, sale e versare il brodo.Far bollire circa 6 minuti a fuoco medio.Ora aggiungete le patate, tagliarle a fette e portare tutto a disponibilità.Tagliatelle organizzare nei piatti e versare il composto cotto di brodo, verdure e carne.Così abbiamo trovato la risposta alla domanda di come cucinare Lagman propria casa.Infine, cospargere ogni porzione con i verdi.Buon appetito!
Come cucinare Lagman Tatar?
Questa ricetta è costituito da carne di agnello.Composizione del prodotto: Tagliatelle
- per Laghman - 320 g;
- agnello - 360 g;
- pomodori - 270 g;
- lampadina;
- Aglio - 5-6 chiodi di garofano;
- peperoni - 3-4 pezzi;
- verdi;
- pepe, sale.
tagliatella ricetta per Laghman abbiamo visto nella ricetta precedente.È inoltre possibile acquistare ready-made e fate bollire a piacimento.Tagliatelle caldi devono essere lavati con acqua e mescolare con due cucchiai di olio da cucina.E l'acqua, che viene bollito tagliatelle rivelarsi utile per riferimento futuro, per cui è necessario scaricare e mettere da parte per un po '.
ora essere sciacquato agnello e tagliato a fette.Se siete sorpresi pezzi grassi, hanno bisogno di mettere sul fondo della pentola, che preparerà un piatto e si fondono.Friggere la carne con loro, e poi aggiungere le verdure tritate - peperoni, cipolle, carote.Quindi pulire le patate e tagliarle a fette, e poi anche mettere nel piatto.Dopo tutto questa stagione con pepe, sale e cuocere a fuoco lento per circa 12 minuti.Ora, mettere i pomodori grattugiato e versare il brodo in cui le tagliatelle cotte.Quando tutti i componenti sono pronti, rimuovere il piatto dal fuoco.Tagliatelle organizzare nei piatti e versare il brodo con verdure e agnello.Questo Lagman servito caldo.Se questo dovesse spremere da uno spicchio d'aglio in ogni porzione.Buon appetito!
Nota anche alcune caratteristiche di questo piatto:
- invece di tagliatelle fatte in casa, è possibile utilizzare la solita pasta, ma devono essere fatta solo con grano duro;
- verdure per Laghman devono cuocere a fuoco lento in una casseruola con un fondo spesso, in modo che essi bollire per qualche buona;
- regards riempimento per questa zuppa, è possibile utilizzare altre verdure, e non solo quelli specificati nella ricetta.Questo può essere di fagioli e altri tipi di carne, tra maiale, pollo.
Il processo di preparazione è abbastanza diltelnym Laghman e richiede molto tempo.Ma ancora cuocere può essere chiunque, perché come si fa Lagman, descritto in dettaglio in questo articolo.Un aroma unico e il gusto saranno impressionare qualsiasi dei vostri ospiti!
