è molto delizioso e originale gusto, ma forse non tutti sanno come cucinare.Ecco perché vorrei suggerire alcune ricette per contribuire a rendere il polpo morbido carne e incredibilmente gustoso.
Come cucinare un polpo?
Questa ricetta vi aiuterà a bollire la carne del polpo.Prodotti: lampadina
- ;
- carote;
- sale, foglie di alloro;
- polpo - 1 uccello.
Per avviare la carcassa devono essere risciacquati in acqua fredda, poi messo in una grande pentola con acqua e aggiungere sale, cipolla, carota, e si può lanciare una foglia di alloro.Dopo aver fatto bollire e far bollire per 8 minuti.Naturalmente il tempo di cottura dipende da quanto è grande il tuo polpo.Quando è pronta, dovrebbe tirare dall'acqua e lasciare raffreddare.Quindi rimuovere delicatamente le pelli.Poi carne cotta può essere utilizzato per la preparazione di insalate varie, e mangiare bollito.
Se si scopre che la carne polpo è molto dura - vuol dire che non sei la sua ebollizione.In tal caso, è necessario inviare per qualche tempo in acqua bollente.Alcuni chef esperti prima della cottura consigliato di riconquistare un po 'di polpo alla carne certamente ottenere morbido.
Se ancora non sapete come cucinare il polpo, quindi la seguente ricetta è per voi.Inoltre, si avrà solo 15 minuti per questo piatto.
polpo di cucina in corso
Per questa ricetta, è meglio utilizzare piccole carcasse polpo.Ingredienti:
- vino secco - 220 ml;
- polpo - 460 g;
- ketchup o di pomodoro;
- olio vegetale;Sale
- .
Inizialmente polpo dovrebbero essere bolliti in acqua salata per 4 minuti, poi mettere in una padella calda e friggere in olio vegetale.Poi versare un po 'di vino, aggiungere il sale, polpa di pomodoro (o ketchup), e poi stufato per 9-11 minuti.Ora si sa esattamente come cucinare il polpo è gustosa e veloce.Servite con patate o insalata con verdure fresche.
polpo di cucina con verdure
Prodotti:
- aglio;Scalogno
- - 2-3 pezzi;
- polpo - 2 media della carcassa;
- sedano;
- timo;
- lattuga;
- carote;
- olio d'oliva;
- vino rosso - 270 ml;
- pepe, sale.
Il primo passo è quello di rimuovere dalle carcasse becco polpo e gli occhi, poi sciacquare con acqua fredda.Ora, la carcassa dovrebbero essere un po 'di ritmo off.Poi tritate grossolanamente le carote, il sedano, l'aglio, gli scalogni e tritateli il timo.Le verdure devono mescolare e friggere in olio d'oliva, quindi aggiungere pepe, sale.Poi gettare la carcassa di polpo alle verdure e aggiungere un bicchiere di vino.Ora, coprire e stufare per 19 minuti.
Mentre polpo in umido, si deve prendere un contorno.Per fare questo, rompere delicatamente le foglie di lattuga e tagliate a metà la parte fondamentale.Poi mettetele in una padella riscaldate, aggiungendo l'aglio.Poi mettere il polpo finiti su un piatto, e il prossimo fritto lattuga.In cima cospargere con olio e aglio.
Come cucinare la pasta di polpo
In questa ricetta, il numero di prodotti è stata progettata per cinque porzioni.Ingredienti:
- di pasta - 0,6 kg;
- polpo - circa 1 kg;
- lampadina;
- pomodori - 3-4 pezzi;Vino
- - 160 g;
- olio vegetale - 1 tazza;
- pepe, sale.
primi polpo devono lavarsi bene, poi tagliato in piccoli pezzi di esso.Ora versare in padella olio di alta vegetale e mettere a un polipo.Mettere il tutto in forno per 14 minuti, quindi aggiungere la cipolla tritata finemente.Dopo 12 minuti, versare il vino.Quando il liquido evapora, è necessario aggiungere quattro tazze di acqua.Quando l'acqua bolle, aggiungere la pasta, pepe, sale e cucinare il piatto per 14 minuti, mescolando continuamente.Quindi aggiungere i pomodori tritati finemente e fate cuocere ancora un po 'finché sono teneri.Processo di cottura totale richiede meno di un'ora.Ora che sapete come preparare gustosi polpo con la pasta.Serve caldo.Buon appetito!
