, insieme a carne, uno dei piatti preferiti dei prodotti casalinghe per la tavola vacanza.Dalla fine dell'estate e termina nel tardo autunno può essere molto da banchettare con funghi freschi.E cosa fare nel resto del tempo?Per molti piatti dovrebbe andare bene funghi surgelati, le ricette che sono rappresentati in gran numero, oltre a ottenere questi funghi è facile.
Sono utilizzati per le minestre di cucina, piatti principali, insalate, antipasti.Una delle ricette più semplici sono i funghi fritti, congelati.Questo piatto è adatto per tavolo o vegetariano durante la Quaresima.Funghi lavate sotto acqua corrente calda per 15 secondi rimangono in un colino a bicchiere d'acqua.Cipolla media, tagliata in piccoli pezzi.In padella illumina l'olio di girasole, e mettere un po 'di cipolle fritte, funghi vengono aggiunti ad esso.Tutti salato, lanciare una foglia di alloro, pepe e altre spezie a piacere, e di agitare fritto a fuoco medio per circa 15 minuti fino a quando il liquido è evaporato dai funghi.Per questo piatto è perfetto servito con puré di patate.
Un altro piatto tradizionale per la quale sono necessari i funghi surgelati (ricette potrebbe essere leggermente diverse tra loro), è julienne.Per fare questo in burro soffritto la cipolla a dadini.A questo si aggiungono i contenuti funghi pan lavati misti.Quando i funghi raggiungono fino a metà, qui versato crema, mescolato con un po 'di farina.Il piatto è lasciato per qualche minuto sul fuoco, poi versato in piatti à la carte, e la parte superiore è cosparsa di formaggio grattugiato.Julien non mangia solo caldo, ma caldo e freddo, e l'appetibilità della sua po 'perso.
Se si vuole fare una grande merenda sul tavolo vacanza, si avvicinerà la cui ricetta si ottiene funghi marinati congelati.Naturalmente, è possibile acquistare funghi pronti, ma fatto proprio, risultano molto più saporito, oltre alcuni degli ingredienti (come l'aceto o spezie) possono essere aggiunti, portando alle proprie preferenze di gusto.Funghi
con acqua fredda, portate a bollore, e poi l'acqua viene drenata.I funghi riempito con una nuova acqua calda al ritmo di una tazza per chilogrammo di funghi.Mettere pepe nero, alloro, un po 'di chiodi di garofano secchi, sale (un cucchiaio per kg), lo zucchero (un cucchiaino per pari importo).Su un piccolo fuoco funghi dovrebbero cuocere per circa 40 minuti.Alla fine aggiungere l'aceto (un cucchiaio, ma può essere un po 'più).I funghi sono disposte sul vaso e ben tappate o torsione sterilizzato coperchi.Funghi
miele congelati ricette che sono molto diversi, e possono essere utilizzati per zuppe, per esempio, per fare fungo guazzabuglio.Tritata finemente la pancetta affumicata con uno strato di carne fritta in padella, che viene aggiunto alla carne cotta, tagliata in piccoli cubetti (si può prendere tutti i prodotti a base di carne), a 15 minuti qui per diffondere i funghi e stufare tutti gli ingredienti a fuoco basso.Quando i funghi sono portati a metà in una padella di cui crauti, sale, pepe, spezie, alloro.Circa 5 minuti il piatto è in fiamme al termine della cottura mettere concentrato di pomodoro.Soljanka ben amalgamato.Se diventa troppo denso, poi diluite con il brodo.È inoltre possibile aggiungere anelli olive e verdi.
Ogni volta che i funghi surgelati (quali che siano le ricette utilizzate per la loro preparazione), potrebbe essere una buona bacchetta magica per la padrona di casa, dopo aver fatto i piatti sono abbastanza veloce, e sono conservati in freezer per un lungo periodo di tempo.Pertanto, per gli ospiti inattesi è sufficiente per ottenere loro un paio di minuti per scongelare e inviarlo alla padella.Piatto gustoso e nutriente è pronto.
