Da spighette ottenere miglio miglio, che viene utilizzato in cucina in forma di cereali.Millet ha un sapore delicato, condimenti ben regolate.Questo grano è popolare in Africa, Cina e India, dove viene spesso usato per fare dolci.
polenta di miglio è un cibo tradizionale nella cucina russa e tedesca.In Russia, mangiare porridge dolce (con latte e zucchero, che viene aggiunto alla fine del processo di cottura) o un contorno di carne o di stufato di verdure.La Cina ha consumato senza latte o zucchero, spesso con fagioli, patate dolci, zucca con miglio sono inclusi nella dieta di madri che allattano per aumentare la quantità di latte materno, e per diventare più forti dopo il parto.In Germania anche mangiare polenta dolce (acqua bollita con la mela, aggiungere il miele).Inoltre, per cereali usate come guarnizione di nutrienti può essere aggiunto a zuppe, stufati e insalate.
Come cucinare polenta di miglio?Il banco sballa (rimuovere tutto lo sporco e il grano dal greggio buccia), lavate e bollite nel latte o acqua con o senza olio.Per migliorare il gusto del cibo prima di miglio leggermente fritto fino a doratura cottura.Millet polenta è buono con frutti o bacche per la prima colazione.Per il pranzo, contorno di miglio può essere un'alternativa di patate o riso, cereali e può essere aggiunto alla zuppa.
Ricetta 1
Questo piatto può essere cotto per la prima colazione.Descriviamo in dettaglio come cucinare polenta di miglio, e ciò che richiede prodotti:
- 1/3 di tazza di miglio, si lavò e si è trasferito;
- ¾ tazza di acqua;
- ½ tazza di latte scremato, o ½ tazza di latte di soia;
- ¼ cucchiaino cucchiai di cannella in polvere (utile per le persone che soffrono di ipertensione);
- ½ cucchiaino di zucchero vanigliato;
- 1 pizzico di sale;
- 2 cucchiai di uva passa (o più a piacere);
- sciroppo d'acero o miele a piacere.
In un pentolino versare acqua e latte, versare miglio, la cannella, la vaniglia, il sale e l'uvetta.Mescolare e portare ad ebollizione.Ridurre il fuoco al minimo, coprire con un coperchio e fate cuocere 25 minuti minuti senza mescolare.Se il liquido viene completamente assorbito orzo, poi continuare a cuocere per 5 minuti o più.Togliere dal fuoco, versate lo sciroppo d'acero o miele.Risulta molto gustosa polenta di miglio!
Ricetta 2
Questa ricetta descrive come cucinare il porridge miglio solo a partire da cereali e acqua.Verdure possono essere cotte per una coppia separata.Farina d'avena è un bene per il pranzo o la cena dieta.Ingredienti:
- ¼ di tazza di miglio, prima di preparare i cereali ordinati e lavati nelle acque dei due;
- 1 ½ tazze di acqua filtrata.
Come cucinare polenta di miglio dietetico?Nessuna complicazione qui.Versare l'acqua in un pentolino, versare cereali.Ad alte temperature, portate a ebollizione, mescolate.Cuocere a fuoco molto basso per un'ora e mezza o due, alla fine cereali sono molto morbido e delizioso.Porridge è pronto!
ricetta 3
morbido, cremoso, fragrante colazione ha bisogno di bambini.Come cucinare una deliziosa polenta di miglio?È necessario scegliere un buon cereali di qualità e di latte di mucca.Tutti i grani di miglio dovrebbero essere grandi, piatta, non danneggiato, e il loro colore - giallo.Non utilizzare un miglio giallo o beige chiaro.Questo latte è diverso satura (non trasparente!) Bianco, e talvolta anche un po 'di panna.Articoli 4 porzioni di cereali presi nel seguente rapporto:
- 1 tazza di miglio;
- 1 tazza di latte;
- 1 tazza di acqua filtrata;Sale
- .
dimensioni casseruola di medie versò latte e acqua, mescolare e versare cereali, aggiungere il sale.Portare ad ebollizione.Cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.Prima di servire il piatto condito a piacere: cosparsa di frutta secca, aggiungere il miele o olio d'oliva.
Ricetta 4
In questo modo è possibile preparare deliziosi e nutriente contorno per il pranzo o porridge per la prima colazione.Ci vuole Prodotti:
- ½ tazza di miglio;
- 1 ½ tazze di brodo.
In un pentolino versare il brodo, versare i cereali preparati.Portare a ebollizione, coprite con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 25 minuti Servire caldo con carne, pesce, o come un piatto a parte.
