Come si sa, il riso - un tradizionale piatti orientali, e così di solito è cucinato con carne di montone.Ma questo non significa che se si cucina con manzo o maiale, sarà il peggio.Proprio nella pecore Oriente - un animale molto diffuso di una mucca.Un maiale i musulmani - animale in genere impuro.Pertanto, le persone che amano sperimentare in cucina, può essere perfettamente legittimo domanda: come cucinare il risotto con carne di manzo?E 'lì e avete bisogno di maggiori dettagli.
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Ingredienti: tazze di due o due e mezzo di riso a grani lunghi, di vitello 400 grammi, 3 carote medie, 1 cucchiaino senza piano di cumino macinato, 1 cipolla, due terzi del cucchiaio channoy terra curcuma, un quarto di un cucchiaiocucchiaino di peperoncino rosso (cioè non paprika e semplice), il gusto delle bacche crespino, circa 2 cucchiai di tè di sale.
pilaf cottura manzo dovrebbe iniziare con il fatto che l'olio di calore calderone e poi abbassarlo di vitello.In alto soffriggere calore di circa 10 minuti, poi abbassate il fuoco a medio e friggere lo stesso importo, fino a quando la carne è fritta, e l'olio è chiaro.Poi prendere la carne con l'olio rimanente da farlo cadere addormentato julienne di carote e cipolle a dadini.Friggerli a fuoco dovrebbe essere di 15 - 17 minuti.
calderone poi togliere dal fuoco, coprire di nuovo la carne, aggiungere le spezie - pepe, cumino e curcuma e il sale e mescolare.Top riempire il riso e appiattire tutto.Far bollire l'acqua e versare con cura sopra - dovrebbe coprire l'impasto di carne e verdure di circa 1 centimetro.Poi si addormentano più cucchiaino di sale.Mettere a fuoco medio.L'acqua necessaria per miscelare il riso di assorbire il più uniformemente possibile.In questo calderone non può essere coperto con un coperchio.
Quando l'acqua viene assorbita in misura tale che non sarà visibile nello strato superiore del riso, indebolire il fuoco fino al segno, a seguito di un minimo.Ora basta chiudere il coperchio e cuocere per altri 15 minuti dopo l'incendio che chiuso, mescolare e coprire con la scusa lasciare riposare per 20 minuti Ora che sapete come cucinare il risotto con carne di manzo.
Pilaf manzo.Un'altra ricetta
A 10 porzioni sono necessari i seguenti prodotti: mezzo chilo di carne di manzo, 1 kg di carote, mezzo chilo di cipolle, mezzo chilo di riso, 450 grammi di olio vegetale, 50 grammi di vostre spezie preferite.
Come cucinare il risotto con carne di manzo, rendendo così il più delizioso?Il segreto è semplice - in aggiunta allo standard per le spezie pilaf - curcuma e pepe nero, è necessario mettere di più e quelli che vi piacciono di più.
Kazan risciacquare con acqua calda, mettere sul grande fuoco.L'intensità del fuoco non cambierà fino a un punto.Preriscaldare per 5 minuti e poi versare immediatamente ogni 450 grammi di burro.Continuare a riscaldare il calderone, mentre sopra di esso non sarà debole ricciolo di fumo - evapora olio.Bow Nel frattempo sbucciare e tagliare a rondelle e mezzo, e poi gettare in un calderone.Mentre è fritto, la carne tagliata a cubetti, e non appena le cipolle ruggirà, estrarlo e mettere la carne.Friggere per circa 15 minuti per pulire le carote e tagliatele a strisce, e quando la carne è pronta, e metterlo in pentola e fate cuocere per circa 10 minuti poi versare in acqua bollente e raffreddare il calderone indietro la cipolla e carne.Ridurre il calore e solo poi riempire il sale, cuocete minuti 20.
bollire l'acqua per la cottura del riso.Sciacquare accuratamente e riempire nel calderone.Cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora.5 minuti prima della fine della cottura spezie a dormire.Tutti buon appetito!I titolari
Multivarki possono chiedere - come cucinare il risotto con carne di manzo in esso?Molto semplice.Soffriggere la carne nella padella e poi versare acqua Multivarki con sale, spezie e riso, modalità di mettere "tempra" e il tempo di 40 minuti.Dopo 40 minuti di risotto multivarka manzo è pronto, ma perché - vi godete il vostro pasto.
