marzapane - una gustosissima prelibatezza.Rastёrty è un confetti.Cioè, è molto morbido e elastico miscela di zucchero a velo e mandorle in polvere rastёrtogo dolce.Anche se vi è una percezione che per sentirsi pienamente tutti i sapori di marzapane, per ogni 50 nucleoli mandorle dolci devono essere messi uno nocciolo amaro.Le opinioni divergono.Vi è un altro: è quello di utilizzare le mandorle non importa, si può prendere la cucina e altre noci.Pertanto, per preparare il marzapane in casa è possibile.
Menzione di marzapane si trovano in molte vecchie favole europee.Ad esempio, nel racconto "Lo Schiaccianoci" Mouse Re in cambio il marzapane concordato di non toccare lo Schiaccianoci.Questa prelibatezza era il potere di compiere miracoli nei sogni e realtà in un racconto su Ole.Ci sono prove che il marzapane amato Louis 14 - Re di Francia, Thomas Mann - uno scrittore tedesco, Louise Charlotte - principessa prussiana.
Preparazione di marzapane in casa (e non solo), e più precisamente - la sua descrizione, deve contenere necessariamente il seguente punto molto importante - in zucchero di marzapane dovrebbe essere da un terzo a due quinti.Solo tale rapporto permette di mixare elastico senza additivi chimici speciali.Qui di seguito sono due diversi casa di marzapane ricetta di cucina.
Ricetta per Marzapane №1
ingredienti necessari: 500 grammi di mandorle tritate, 3 cucchiai cucchiai di acqua rosa, olio di mandorle 10 grammi, 500 grammi di zucchero a velo.Da questo elenco di tutti i prodotti più rari - sono le mandorle tritate e acqua di rose.Mandorle possono semplicemente acquistare in negozio, rimuovere il guscio e macinare il caffè smerigliatrice.Un'acqua rosa è la seguente: petali di rosa versare acqua bollente ed infondere.Poi rimosso.Petali di rosa sono venduti in grandi supermercati nei dipartimenti di tè.Tutti i prodotti si basa sul peso del prodotto finito, pari a 1 chilogrammo.Iesi finisce con chili di marzapane, vuole di meno, la quota, rispettivamente.Marzapane in casa ottiene delizioso solo se strettamente rispettare le proporzioni.
In una piccola casseruola, mescolare 200 grammi di zucchero a velo 500 con acqua di rose e mandorle tritate, poi cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto delicatamente tutto, fino ad allora, fino a quando la massa risultante è venuto fuori le mura.Metterlo poi sul tavolo infarinato e mettere l'olio di mandorle e quelli restanti 300 grammi di zucchero a velo.Quindi, dovrebbe girare pasta viscosa di mandorle.Se il peso arriverà troppo denso, è possibile aggiungere qualche goccia di acqua di rose.
Ricetta per Marzipan Marzipan №2
a casa può essere fatto su una tale ricetta: una tazza di mandorle, 2 - 3 gocce di essenza di mandorle, una tazza di zucchero, un terzo tazza di acqua.
Almond chiaro (per quella goccia in acqua bollente e cuocere per qualche minuto a conchiglie più facilmente Shot).Nucleo bagnato asciugare delicatamente la padella (non lasciarli bruciati).Poi li macinare in un frullatore ad uno stato polpa leggermente umido.Versare l'acqua e lo zucchero per mettere a fuoco lento, cotto a uno sciroppo.È importante che lo sciroppo non diventi un caramello e la densità deve essere tale che potrebbe essere delle dita fanno un solido goccia.Poi versate lo sciroppo ispessite, mandorle e attendere quattro minuti.La miscela si addensa in modo rapido e quindi devono cadere essenza di mandorle.Ora, la massa ispessita può essere messo sul tavolo e fare quasi ogni forma di caramelle cieco, strudel o qualcos'altro.Ma se la massa si è rivelato troppo friabile - allora si aggiunge solo un po 'd'acqua.Conservare marzapane dovrebbero essere nella pellicola alimentare.
Ecco due esempi di ciò che a casa cuoco marzapane è abbastanza vero.E il gusto di esso non sarà peggiore del negozio.
