Questo metodo di cottura è brasare, è la migliore per le persone che, per qualsiasi motivo, sono costretti a mangiare dietetico.Cioè, ovviamente, nel processo, spezie sono aggiunti vari ingredienti.Tuttavia, per esempio, lo stufato non sarà così audace come fritti o al forno.La zuppa più comunemente usato o salsa durante la cottura tali alimenti.
Molte casalinghe sono interessati alla questione di come mettere la carne, così si è scoperto delizioso, succoso e fragrante.In realtà, nulla di complicato.Il processo di preparazione di tali piatti prende fino a sei ore, a seconda della ricetta.Coloro che sono interessati a come stufato di carne, di solito usato lama, al collo o alla coscia.Quindi è consigliabile acquistare la carne di maiale e manzo o pollo.Se non sai come mettere fuori deliziosa carne, ricordate, soprattutto, chiudere il coperchio della pentola e fate cuocere a bassa temperatura, che è, a fuoco basso.
Ecco una ricetta che vi aiuterà a capire come brasare carni, in modo più dettagliato.Prendete 800 grammi di carne di maiale, un cucchiaio di farina, 200 ml di latte, una cipolla, un cucchiaio di salsa di soia, pepe, sale e olio vegetale.La carne viene tagliata in piccoli pezzi, poi crolla in agonia, che è pre-miscelato con spezie varie.Ora, in padella, versare una quantità sufficiente di olio vegetale, e di sottoporre alla carne.Deve friggere fino a doratura.Poi condire con carne salata.Le cipolle devono essere tagliati a rondelle e mezzo e friggere fino a doratura, con carne di maiale.Si dovrebbe anche preparare la salsa: mescolare il latte, salsa di soia, sale e spezie.Dopo che la carne è diventata aspetto rubicondo, si può riempire con la salsa e lasciate cuocere per circa un'ora (a norma il coperchio chiuso).
carne Come stufato in una padella capiamo.Ma cosa succede se si utilizza il forno?Prendete un chilo di carne di maiale, una cipolla, due carote, patate 10, e poi a piacere: sale, pepe, origano, senape, paprica.La carne deve lavare, asciugare, tagliato a pezzi.Con cipolle produrre la stessa manipolazione, ma è necessario emettere semianelli.Le carote sono sfregamento su una grattugia, e le patate tagliate a fette.Preriscaldare una padella un olio vegetale poco, rimesso la cipolla, le carote, aggiungere un po 'di senape.Cipolle dovrebbero comprare un po 'd'oro.Ora prendete una casseruola, mettere in carote, cipolle, carne di maiale, versare un po 'd'acqua, le patate.Tutto questo va in forno per mezz'ora.
Se vi piace agnello, più che la carne di maiale, poi si sono interessati al problema di come mettere la carne, che ha un sapore e aroma.Prendete il cosciotto d'agnello (del peso di circa mezzo chilo), 380 millilitri di vino rosso, una grossa cipolla, 800 gr di pomodori in scatola, 5 spicchi d'aglio, un peperoncino, sale e origano.La carne è necessaria per friggere su entrambi i lati fino caratteristica doratura.Avete abbastanza per 12-15 minuti.Poi mettere il cosciotto d'agnello su un piatto.Cipolla tritata, aglio e peperoncino in una padella far rosolare per circa 5 minuti.Poi ci si può spostare la carne, versare il vino rosso e aggiungere i pomodori in scatola, pre-triturati.Tutta la maggiorana spezie necessarie, sale e pepe e lasciate cuocere sotto il coperchio ben chiuso per almeno due ore.Il piatto dovrebbe essere insistito.Servire lo stufato di verdure è necessario, o altro guarnire.Si potrebbe desiderare di cucinare il riso o fare un friabili purè di patate cremose.Tuttavia, di grano saraceno o pasta troppo, sarà un'ottima aggiunta agli stufati, soprattutto se si è servito con sugo.
Non dimenticate che si può cucinare non solo carne di maiale o agnello, manzo brasato risulta non meno gustosa, e il pollo diventa tenera, appena fondente in bocca.
